INGREDIENTES
bombom a gosto
INGREDIENTES CREME BRANCO
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- A mesma medida de leite comum
- 3 gemas
- 2 colheres rasas (sopa) de amido de milho
- 10 bombons
INGREDIENTES CREME CHOCOLATE
- 300 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açucar
- 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
- Essência de amêndoas
PARA DECORAR
- Chantilly, bombons ou raspas de chocolate para decorar.
- Bolacha doce esmigalhada
PREPARO CREME BRANCO
- Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco) o leite condensado, as gemas levemente batidas e o amido dissolvido com o leite reservado. Mexa até engrossar. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Reserve.
PREPARO CREME CHOCOLATE
- Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco), açucar, chocolate em pó e o amido dissolvido no leite reservado. Cozinhe até engrossar, retire do fogo e adicione aproximadamente 1 colher (café) de essência de amêndoas. Reserve.
MONTAGEM
- Em um recipiente intercale em camadas, bombons picados, parte do 1o creme, bolacha esmigalhada, o restante do 1o creme, bolacha esmigalhada, o 2o creme e bombons.
- Decore com chantilly, bombons, rapas de chocolate, cerejas ou a gosto.
- Leve para gelar.
Obs: Empregue os cremes frios na hora da montagem do prato.
