Participo

QUINDIM LIGHT



INGREDIENTES


- 14 gemas peneiradas
- 14 colheres (sopa) de frutose
- 14 colheres (sopa) de leite desnatado
- 14 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar


PREPARO

Peneire as gemas, em seguida coloque todos os ingredientes no liquidificador e
bata por 3 minutos, unte 5 forminhas de quindim com margarina e polvilhe com a frutose. Distribua a mistura nas forminhas, tampe cada uma delas com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 35 minutos ou até que espetando um palito, ele saia seco. Espere esfriar e desenforme. Sirva gelado.
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