Participo

Sopa no Pão Italiano

INGREDIENTES


2 colheres de sopa de manteiga
50 gramas de bacon (picado)
pimentão colorido (picado) a gosto
3 dentes de alho amassado
alho poró (em rodelas finas) a gosto
500 ml de água quente
2 colheres de sopa de farinha de trigo (disolvida em um pouco de água)
sal e pimenta do reino a gosto
queijo parmesão a gosto
alho granulado a gosto


PREPARO


Frite o bacon com acrescente a manteiga e frite o alho.

Acrescente o pimentão e o alho poró, despeje a água e deixe levantar fervura.

Dissolva o trigo em um pouco de água natural, e acrescente uma concha de água quente, mexa com muita rapidez, assim evitará que empole.

despeje essa goma, no caldo que deve estar fervendo.

mexa bem, deixe cozinhar por 15 min.

em qanto isso, prepare o pão retirando um pedaço da parte de cima, e parte do miolo.

Despeje a sopa no pão, jogue o alho granulado ou o queijo parmesão, tampe com o pedaço de pão que foi cortado, e sirva imediatamente.
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