Participo

Bolo de Maça com Coco

ESSE BOLO EU FIZ ONTEM A NOITE PARA PARTICIPAR DO DESAFIO DE SETEMBRO NO FORUM NOSMULHERES QUE FAÇO PARTE. A RECEITA FOI SUGERIDA PELAS MODERADORAS DO FORUM E É DE NOSSA AMIGA "JANN" CUJO ENDEREÇO É" http://mrs-singh.blogs.sapo-pt/"

SÓ QUE FICOU TÃO BOM QUE RESOLVI POSTAR AQUI...




INGREDIENTES

06 OVOS
04 XÍCARA (CHA) DE FARINHA DE TRIGO
03 XICARA (CHA) DE MAÇAS EM CUBOS
03 XICARA (CHA) DE AÇUCAR
01 XICARA (CHA) DE CÔCO RALADO
01 XICARA (CHA) DE LEITE
01 XICARA (CHA) DE ÓLEO
01 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ

PREPARO

BATI AS GEMAS COM O AÇUCAR, JUNTEI O ÓLEO, EM SEGUIDA FUI ALTERNADO O LEITE E A FARINHA ATÉ INCORPORAR BEM OS INGREDIENTES, ACRESCENTEI O CÔCO RALADO E CONTINUEI MEXENDO BEM. RETIREI DA BATEDEIRA E JUNTEI AS MAÇAS EM CUBOS,O FERMENTO EM PÓ E AS CLARAS EM NEVE MEXENDO DELICADAMENTE. LEVEI PARA ASSAR EM FORMA UNTADA E ENFARINHADA NA TEMPERATURA BAIXA DO FORNO. DEPOIS DE ASSADO, DESENFORMEI E POLVILHEI CÔCO RALADO E DECOREI COM MAÇAS CORTADAS EM LAMINAS.
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