Participo

Mousse de Pessegos



INGREDIENTES

1 garrafinha (200ml) de leite de coco
1 Lata de pêssego em calda cortada em cubos
3 copos de iogurte
1 xícara de chá de leite
1 colher de chá de baunilha
Suco de 1/2 limão
1 xícara de chá de açúcar
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
Folhas de hortelã


PREPARO

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata-a no liquidificador com o iogurte, o leite, o leite de coco, a baunilha, o suco de limão e o açúcar.


Em seguida, adicione essa mistura com o pêssego e coloque-os numa fôrma umedecida para pudim. Leve o mousse à geladeira por 2 horas, desenforme, enfeite-o com as folhas de hortelã e sirva.
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