Participo

Biscoito de Creme de Amendoim



INGREDIENTES

01 xicara (cha)de açucar
01 xicara (cha)de açucar mascavo
01 xicara (cha)de creme de amendoim (usei amendocrem)
01 xicara (cha) de manteiga
03 ovos
1/2 colher (cha)de sal
02 colher (cha)de bicarbonato de sódio
03 xicaras (cha)de farinha de trigo
doce brigadeiro para decorar

PREPARO

Bata junto os dois tipos de açucar,o creme de amendoim e a manteiga até ficar cremoso. Acrescete os ovos. Peneire junto o sal, o bicarbonato e a farinha e em seguida junte à mistura cremosa. Misture tudo até unir totalmente.
Enrole em bolinhas mais ou menos de 2,5 cm e achate na palma das mãos a medida que vai colocando em tabuleiro untado.Decore com doce de brigadeiro e leve para assar em forno pré aquecido à 160 graus por aproximadamente 15 à 18 minutos.
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