Participo

Bolo Salada de Frutas

ESSE BOLO VIROU UMA COMÉDIA AQUI EM CASA, PQ QUERENDO TERMINAR COM ALGUMAS FRUTAS QUE RESTARAM DA SEMANA, TIVE A IDÉIA DE ELABORAR ESSE BOLO, E CONFESSO QUE FICOU MUITO BOM.








FRUTAS USADAS

Laranja, Maça e bananas. como? vamos ver...


INGREDIENTES MASSA

04 ovos (claras em neve)
02 copos (250 ml) de açucar
02 copos (250 ml) de farinha de trigo
01 copo(250 ml) de suco de laranja (aproveitei as laranjas)
01 colher (sopa) de fermento em pó.
Maças em cubinhos (aproveitamento das maças)


PREPARO DA MASSA

Bater as claras em neve e reservar.
Bater as gemas com o açucar até ficar bem cremoso e juntar aos poucos o suco de laranja e a farinha alternadamente até terminar. Em seguida misturar manualmente o fermento e as claras em neve, mexendo delicadamente para incorporar bem na massa. Por ultimo juntar as maças em cubinhos e mexer para misturar.

Unte uma forma com margarina e açucar com canela, disponha bananas fatiadas (aproveitamento das bananas) e despeje a massa, levando para assar em fogo pré aquecido e moderado.
Desenforme e salpique mais açucar com canela. Ficou muito bom mesmo.
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