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Manjar de Amendoim

Depois de uns dias de descanso para me recompor um pouco de tanta correria, voltei e loguinho ja estarei em vossos blogs curiando as novidades.



INGREDIENTES

01 Litro de leite integral
200 gramas de pasta de amendoim ( usei o Amendocrem)
01 lata de leite condensado
05 colheres (sopa) de amido de milho
Amendoins torrados e sem casca a gosto para a decoração

CALDA

02 Xicaras (cha) de açucar
01 Xicara (cha) de água

PREPARO

Bata no liquidificador o leite, o amendocrem, o leite condensado e o amido de milho, em seguida leve ao fogo médio, mexendo sempre até cozinhar e engrossar. Retire do fogo, coloque em uma forma de buraco no meio umedecida e leve a geladeira por 4 horas. Desenforme, regue com a calda, decore com os amendoim e sirva gelado.

PREPARO CALDA

Misture o açucar e a água e leve ao fogo baixo, até ficar cor de caramelo e com consistência de xarope.
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