Participo

Quiche de Frango com Brócolis e Queijo

Ontem a noite preparei essa delicia para o jantar, essa receita é da Raquel do birosquinha, sendo que quando foi selecionada essa receita para o Culinaria dos Amigos, eu não resisti e fiz,só mudei o recheio porque fiz com ingredientes que tinha no momento em casa e ficou uma delícia e fica como alternativa na variedade do recheio.







INGREDIENTES MASSA

400 gramas de farinha de trigo
200 gramas de manteiga
sal a gosto

Misture tudo com as pontas dos dedos até incorporar bem , deixe descansar 20 minutos e forre o fundo de uma forma de aro removível. Reserve.

COBERTURA

400 gr de creme de leite
05 ovos inteiros
50 gr de queijo parmesão ralado
350 ml de leite
sal e noz moscada a gosto

Bata tudo no liquidificador e reserve.

RECHEIO

Frango cozido e bem desfiado (eu usei uma porção que tinha no freezer ja pronto para recheio de coxinha).
Brócolis, refogada no alho e azeite
Queijo mussarela em quantidade desejada

MONTAGEM

Depois da massa colocada na forma, coloque o frango desfiado, por cima as brócolis refogada,coloque o queijo e despeje a cobertura batida no liquidificador por cima. Leve para assar em forno baixo até ficar firme e bem douradinho. Retire do forno, espere esfriar um poquinho, desenforme e sirva.
Postar um comentário