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Ontem a noite preparei essa delicia para o jantar, essa receita é da Raquel do birosquinha, sendo que quando foi selecionada essa receita para o Culinaria dos Amigos, eu não resisti e fiz,só mudei o recheio porque fiz com ingredientes que tinha no momento em casa e ficou uma delícia e fica como alternativa na variedade do recheio.







INGREDIENTES MASSA

400 gramas de farinha de trigo
200 gramas de manteiga
sal a gosto

Misture tudo com as pontas dos dedos até incorporar bem , deixe descansar 20 minutos e forre o fundo de uma forma de aro removível. Reserve.

COBERTURA

400 gr de creme de leite
05 ovos inteiros
50 gr de queijo parmesão ralado
350 ml de leite
sal e noz moscada a gosto

Bata tudo no liquidificador e reserve.

RECHEIO

Frango cozido e bem desfiado (eu usei uma porção que tinha no freezer ja pronto para recheio de coxinha).
Brócolis, refogada no alho e azeite
Queijo mussarela em quantidade desejada

MONTAGEM

Depois da massa colocada na forma, coloque o frango desfiado, por cima as brócolis refogada,coloque o queijo e despeje a cobertura batida no liquidificador por cima. Leve para assar em forno baixo até ficar firme e bem douradinho. Retire do forno, espere esfriar um poquinho, desenforme e sirva.

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18 Comentários

  1. amiga que bela quiche,adorei,jinhosss

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  2. Que bom aspecto, uma delícia.
    Bjs

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  3. Ficou com um aspecto fabuloso e com esses ingredientes, o sabor só pode ser fantástico!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  4. Que linda quiche Su, certamente ficou deliciosa! Bjinhos e um ótimo final de semana!

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  5. Ficou linda e deve ter ficado uma delicia, muito bom saber fazer receitas com o que temos no mpmento.
    Bjinhos e Bom Final de Semana

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  6. Olá Suely, vim te retribuir a visitinha, lindo seu espaço adorei, a quiche está maravilhosa querida perfeita, depois vou voltar aqui p/ te seguir, pois o gadget de seguidores de todos os blogs que fui hoje estão em off, bjkas e um lindo fim de semana p/ vc e família, ;)...

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  7. Que deliciosa quiche, gosto muito dos ingredientes.
    bjsss

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  8. Esse final de semana, eu me prometi fazer um Quiche, ou melhor, vou fazer o meu primeiro Quiche, e que por coincidencia, é de brocolis e queijo.
    Vou anotar a sua receita também.
    e breve postarei a minha.
    beijos

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  9. Quiche linda e parece deliciosa também!

    Bjos,

    Eliane

    receitaserecipestop.blogspot.com

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  10. Nossa Suely, você arrasou, sua quiche ficou linda!
    A idéia é bem essa mesmo, usar a massa de base por que de recheio há muitas opções.
    Amiga, me perdoe ontem eu vi seus recadinhos, inclusive que você havia feito essa quiche, mas foi impossível comentar na hora, espero que você compreenda.
    Não sei o que aconteceu lá no Culinária dos Amigos pois no mesmo dia que entrou a receita, postei um comentário, será que deu falha?
    Mas tudo bem, vou voltar lá, ok?!
    Bjuss e desejo que tenha um lindo fim de semana com a família!!!

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  11. oi Suely
    vim retribuir tua visita e dizer que o teu blog é muito lindo adorei !! as receitas humm... já estou dando uma geralzona e também te seguindo, vou adcioná-la a lista de blog que sigo viu!!
    beijos
    sobre quiche delicia, eu amo fazer essa delicia e não tinha feito com frango e brocolis!

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  12. Poxa Suely, que quiche mais apetitosa!!! Adorei!

    Abraço pra vc,
    Fique bem, um bom sábado!

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  13. Adoro quiches e esta aqui pareceu-me muito boa!!!
    Bjs...

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  14. Olha k aspecto bommmm :)...
    Adorei o seu blog, já estou a seguir
    beijoca

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  15. Que linda ficou sua quiche, eu não sou apreciadora de bróculos, mas o aspecto desta quiche ficou divina. Amei. Beijinhos

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  16. Que delícia esta quiche. Ficou bem apetitosa.
    Bjs

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