Participo

Nuvem de Claras com Molho de Laranjas

Ontem fiz essa sobremesa, tinha algumas claras congeladas e quis aproveitá-las, pois ficou muito bom com o sabor cítrico do molho de laranjas, eu adorei a combinação.Eu fiz 02 para aproveitar o forno e presentei a amiga Elaine com um.










INGREDIENTES

01 lata de leite condensado
270 ml de claras (mais ou menos 10 ou 11 claras)
1/2 xicara (cha) de açucar

PREPARO

Bata em ponto de neve as claras, junte o açucar e bata mais um pouco. Fora da batedeira e com uma espátula vá acrescentando suavemente o leite condensado e mexendo bem delicadamente até incorporar tudo. Unte uma forma de buraco com manteiga e leve ao forno pré aquecido em banho maria por aproximadamente 40/50 minutos (eu quando coloquei no forno, ja adicionei a agua do banho maria quente). Desenforme ainda morno e regue com o molho de laranjas, decorando se quiser com a casquinha cozida em 01 xicara de agua com um xicara de açucar para que fique comestível. Sirva bem gelado.

MOLHO DE LARANJAS

02 xicaras (cha) de suco de laranjas (coado)
Suco de 01 limão
01 xicara (cha) de açucar
02 colheres (sopa) de amido de milho

Misture tudo e leve ao fogo mexendo até engrossar um pouco, deixe cozinhar 03 minutos. Deixe esfriar e utilize para cobrir a sobremesa depois de frio
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