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Bem Nascido (ou bem casado)

Amanhã nasce mais uma princesa na família, minha neta Sofia, e acabei de preparar esses Bem Nascidos com recheio de brigadeiro de frutas vermelhas, pq td é rosa e o recheio não poderia ser diferente...

AQUI JA PASSOU PELA CALDA





MASSA

06 ovos
1/2 xicara (cha) de açucar
1 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo
01 colher (cha) rasa de fermento em pó

Bata as claras em neve, junte o açucar, em seguida as gemas. Retire da batedeira e com um fouer junte o fermento e a farinha de trigos, mexendo delicadamente. Asse por 10 minutos em forno pré aquecido e temperatura 250 graus.
Corte, coloque o recheio a gosto e passe na calda. Deixe secar e embrulhe os bem nascidos.

CALDA
1/2 quilo de açucar de confeiteiro
10 colheres (sopa) de água filtrada
suco de um limão. Junte tudo e leve ao fogo até se tornat uma calda rala. Banhe o bem nascidos, deixe secar e embrulhe.