Participo

Sagu ao Vinho Tinto com leite Condensado

Tão  simples e tão saboroso e porque não deixar aqui como preparei?


INGREDIENTES

02 xicaras (cha) de sagu
01 litro de água
01 litro de vinho tinto 
açucar a gosto
leite condensado (opcional)

Preparo

Lave bem o sagu em uma peneira e de deixe de molho em agua por 15 minutos. Após esse tempo leve -o para á agua ja fervente e cozinhe até as bolinhas começarem a ficar tansparente. Nesse ponto retire do fogo e coloque em um escorredor de macarrão para retirar o excesso da goma. Enquanto isso ja deverá estar em ponto de fervura o vinho misturado com duas xicaras de água e adoçado a gosto,  Junte o sagu  ao vinho e acabe de cozinhar até as bolinhas ficarem totalmente transparentes sempre mexendo para não grudar no fundo da panela. Leve para um refratário para esfriar e em seguida a geladeira. Sirva gelado com leite o condensado .

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