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Bolo Molhadinho de Chocolate com Cobertura

Hummmmmmmmm, esse bolinho é rápido e fica uma delicia acompanha uma calda deliciosa e uma cobetura muito prática. Pode ser servido sózinho ou com sorvete....




Ingredientes Massa

05 ovos (claras em neve)
01 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo
01 1/2 xicara (cha) de açucar
01 xicara (cha) de agua morna
01 xicara (cha) de óleo
04 colheres (sopa) de chocolate em pó  50% cacau
01 colher (sopa) de fermento em pó

Misture a farinha com o chocolate e reserve.
Bata as gemas com o açucar, junte se o oleo e continue batendo. Acrescente a água e em seguida a mistura de farinha com o chocolate aos poucos até incorporar bem. Com um fouer misture o fermento na massa e por ultimo as claras em neve mexendo delicadamente. Asse em forma untada e enfarinhada no forno pré aquecido a 180 graus. Desenforme o bolo morno e fure todo o bolo colocando em seguida a calda quente.

Calda de Chocolate

02 colheres (sopa) de açucar
03 colheres (sopa) de chocolate em pó 
01 colher (sopa) de manteiga ou margarina
01 copo de leite  (250 ml)

Junte todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura. Utilize essa calda ainda quente para molhar o bolo

Cobertura

01 lata de creme de leite sem soro (Leve para gelar para separar o soro)
03 colheres (sopa) de chocolate em pó
03 colheres (sopa) de açucar
250 gramas de manteiga sem sal

Leve a manteiga com o chocolate e o açucar ao fogo até derreter toda a manteiga, retire e junte o creme de leite. utlize essa cobertura para o bolo. Ele fica meio molinha, mais conforme vai esfriando toma consistencia cremosa. Siva o bolo geladinho.




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