Participo

Pavê Belga Especial

Esse pavê é uma das preferencias aqui em casa.....










Ingredientes

Recheio

Biscoito de Chocolate ou Inglês (Esse usei o acima) e ficou ótimo.

Creme de Chocolate Branco

1/2 litro de leite integral
04 colheres de amido de milho
01 lata de leite condensado gelada
01 caixinha de creme de leite gelado
01 1/2  xicara (cha) de pepitas de chocolate branco (eu usei callebaut)

Creme de Chocolate meio Amargo

1/2 litro de leite integral
04 colheres de amido de milho
01 lata de leite condensado gelada
01 caixinha de creme de leite gelado
02 xicaras (cha) de pepitas de chocolate meio amargo (eu usei callebaut)

Cobertura

Chantily  e  Cerejas ao marasquinho

Preparo

Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo para engrossar, deixe cozinhar por 03 minutos mexendo sem parar. Retire do fogo e ainda quente  junte o chocolate branco mexendo até dissolver por completo. Espere amornar e junte o leite condensado e em seguida o creme de leite gelado. mexa bem e esta pronto um delicioso creme de chocolate branco.

Repita o mesmo processo para preparar o creme de chocolate meio amargo.

Em um refratário, coloque o creme de chocolate branco e por cima disponha os biscoitos molhados em achocolatado (leite com nescau) ou até mesmo na calda da cereja.
Por cima  , coloque o creme de chocolate meio amargo e disponha outra camada de biscoitos. 
Cubra com chantily e decore com cerejas e pepitas de chocolate. Sirva bem gelado.

Este artigo pertence ao blog CULINARIA SABOR E COR. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal. Portanto pense bem antes de copiar qualquer conteúdo aqui postado sem minha expressa autorização!
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