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Fiz essa sobremesa e achei interessante como sugestão para as festas que se aproximam . Espero que gostem....Aqui foi aprovadíssimo




A quantidade que usei aqui nessa receita renderam 06 taças, porém fica a critério alterar as quantidades.

Ingredientes para o Doce de Morango

04 caixas de morangos (limpos e higienizados)
1/2 xicara de groselha
02 colheres (sopa) açucar (se quiser mais doce acrescente o açucar, eu deixei assim para contrastar com a mousse de leite condensado que é bem docinha)

Ingredientes para a Mousse de leite Condensado

02 lata de leite condensado
400 ml de chantily

Preparo do doce de Morangos

Separe 1/3 dos morangos e pique em cubinhos (reserve uns inteiros para a decoração)
O restante dos morangos bata no liquidificador com o açucar e a groselha até ficar um creme de morangos. Agora reserve 3/4 de xicara desse creme e misture com os morangos picados. Reserve essa mistura.
O restante do creme de morangos,leve ao fogo mexendo ate incorpar um pouco. Deixe esfriar e junte com os morangos picados. Mexe bem para misturar e esta pronto o doce. (fica uma delicia rsrs)

Preparo da Mousse de leite Condensado

Bata o chantily  na batedeira até dar o ponto de neve e reserve.

Coloque os dois leite condensado no liquidificador e bata até ficar um creme bem espesso. Quanto mais bate, mais espesso ele vai ficar. Quando estiver bem espesso , retire do liquidificador e coloque num bol e vá acrescentando o chantily aos poucos e mexendo delicadamente com um fouer . Esta pronto a mousse de leite condensado. Fácil né rsrsrs....

Montagem da Sobremesa

Pode ser em taças como eu fiz, ou num refratário.

Primeiro coloque uma porção da mousse e    depois do doce de morangos, outra camada de mousse e mais uma de doce de morangos. termine com um pouco mais da mousse e finaliza com morangos   inteiros para decorar.
Sirva bem gelado.....e aguarde os elogios rsrsrsr

Este artigo pertence ao blog CULINARIA SABOR E COR. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal. Portanto pense bem antes de copiar qualquer conteúdo aqui postado sem minha expressa autorização!

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Caros leitores e amigos, eu estava com dois cocos em flocos da Frescoco que ganhei no #presskit do Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior e queria fazer algo um pouquinho diferente, mais bem gostosinho e aqui esta o resultado....




INGREDIENTES BOLO

06 ovos (claras em neve)
02 xícaras  (chá) de açucar
02 xícaras  (chá) de farinha de trigo
200 ml de leite morno
01 colher (sopa) fermento em pó

PREPARO
Bater bem as gemas com o açucar até ficar um creme bem fofo. Na sequência, colocar a farinha e o leite alternando e aos poucos, batendo  muito bem para incorporar todos os ingredientes. Com um fouer  junte o fermento em pó e por último as claras em neve mexendo delicadamente. Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus. depois de assado deixe esfriar totalmente e corte em quadrados.
Prepare a gelatina de sua preferencia conforme as instruções da embalagem, passe rapidamente o bolo umidecendo as laterais na gelatina (em estado líquido) e em seguida no coco . Leve para a geladeira e sirva geladinho.

Nessa receita usei a gelatina de morango e passei no coco em flocos  cor de rosa da @frescoco_coco e a gelatina de tutti fruti passando em seguida no coco em flocos azul da @fresco_coco



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Hoje , a sugestão era preparar uma sobremesa com leite ninho, então o resultado foi essa maravilhosa torta.



INGREDIENTES

02 Caixas de Morangos frescos

MASSA

250 gramas de biscoito de chocolate sem recheio
3/4 de xicara (chá) de margarina

Passe os biscoitos no mix ou liquidificador ate ficar uma farinha e junte a margarina misturando bem.
Coloque em forma de aro removível e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos dez minutos. Retire do forno e reserve.

MOUSSE DE LEITE NINHO

01 Lata de leite condensado
02 Caixas de creme de leite
01 e 1/2 xicara (chá) de leite ninho (pode substituir por outro leite em pó)
gelatina sem sabor (usei um pouco mais da metade de 01 pacotinho de 12 gramas

Bata os ingredientes no liquidificador deixando a gelatina por último preparada conforme as instruções da embalagem.
Coloque a mousse na massa ja fria e disponha morangos picados por cima. Leve a geladeira por meia hora , e finalize a torta  com uma ganache de chocolate meio amargo , decorando com morangos e nevando com o leite em pó. Deixe na geladeira por algumas horas e sirva geladinha.....

GANACHE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO

200 gramas de chocolate ralado ou picado
01 cx de creme de leite

Aqueça o creme de leite e junte ao chocolate mexendo bem até  derreter tudo e ficar um creme brilhante e liso. Despeje por cima dos morangos e decore à gosto.




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