Últimos posts

Caros leitores e amigos, eu estava com dois cocos em flocos da Frescoco que ganhei no #presskit do Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior e queria fazer algo um pouquinho diferente, mais bem gostosinho e aqui esta o resultado....




INGREDIENTES BOLO

06 ovos (claras em neve)
02 xícaras  (chá) de açucar
02 xícaras  (chá) de farinha de trigo
200 ml de leite morno
01 colher (sopa) fermento em pó

PREPARO
Bater bem as gemas com o açucar até ficar um creme bem fofo. Na sequência, colocar a farinha e o leite alternando e aos poucos, batendo  muito bem para incorporar todos os ingredientes. Com um fouer  junte o fermento em pó e por último as claras em neve mexendo delicadamente. Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus. depois de assado deixe esfriar totalmente e corte em quadrados.
Prepare a gelatina de sua preferencia conforme as instruções da embalagem, passe rapidamente o bolo umidecendo as laterais na gelatina (em estado líquido) e em seguida no coco . Leve para a geladeira e sirva geladinho.

Nessa receita usei a gelatina de morango e passei no coco em flocos  cor de rosa da @frescoco_coco e a gelatina de tutti fruti passando em seguida no coco em flocos azul da @fresco_coco



Este artigo pertence ao blog CULINARIA SABOR E COR. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal. Portanto pense bem antes de copiar qualquer conteúdo aqui postado sem minha expressa autorização!

Compartilhe com os amigos
Blogger Widgets

Hoje , a sugestão era preparar uma sobremesa com leite ninho, então o resultado foi essa maravilhosa torta.



INGREDIENTES

02 Caixas de Morangos frescos

MASSA

250 gramas de biscoito de chocolate sem recheio
3/4 de xicara (chá) de margarina

Passe os biscoitos no mix ou liquidificador ate ficar uma farinha e junte a margarina misturando bem.
Coloque em forma de aro removível e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos dez minutos. Retire do forno e reserve.

MOUSSE DE LEITE NINHO

01 Lata de leite condensado
02 Caixas de creme de leite
01 e 1/2 xicara (chá) de leite ninho (pode substituir por outro leite em pó)
gelatina sem sabor (usei um pouco mais da metade de 01 pacotinho de 12 gramas

Bata os ingredientes no liquidificador deixando a gelatina por último preparada conforme as instruções da embalagem.
Coloque a mousse na massa ja fria e disponha morangos picados por cima. Leve a geladeira por meia hora , e finalize a torta  com uma ganache de chocolate meio amargo , decorando com morangos e nevando com o leite em pó. Deixe na geladeira por algumas horas e sirva geladinha.....

GANACHE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO

200 gramas de chocolate ralado ou picado
01 cx de creme de leite

Aqueça o creme de leite e junte ao chocolate mexendo bem até  derreter tudo e ficar um creme brilhante e liso. Despeje por cima dos morangos e decore à gosto.




Este artigo pertence ao blog CULINARIA SABOR E COR. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal. Portanto pense bem antes de copiar qualquer conteúdo aqui postado sem minha expressa autorização!

Compartilhe com os amigos
Blogger Widgets

Ontem fiz essa delicia de torta no jantar e confesso que não sobrou nadinha de tão leve que é.....


INGREDIENTES MASSA

200 ml de creme de leite
02 ovos
10 colheres (sopa) de óleo
10 colheres (sopa) de leite
01 colher (sopa) de fermento
01 colher (sobremesa) de sal
24 a 28 colheres (sopa) de farinha de trigo

PREPARO MASSA

Misture os ingredientes, formando uma massa macia. Abra a massa, com a ajuda de uma colher espalhando a massa também nas laterais em uma forma de aro removível de tamanho grande sem untar. Leve para assar por 15 minutos.

INGREDIENTES RECHEIO
350 Gramas de presunto em cubinhos
400 Gramas de mussarela em cubinhos
01 Lata de ervilhas em conservas
03 Tomates sem semente em cubinhos
01 Cebola picadinha
03 Ovos cozidos picados grosseiramente
1/2 xicara (chá) de azeitonas verdes
1/2 xicara (chá)  de salsinha picada
1/2 copo de requeijão
sal, azeite à gosto

Junte todos os ingredientes e finalize com os temperos. Quando a massa estiver sequinha e assada, retire do forno e disponha todo o recheio na forma. Finalize com a cobertura e leve novamente ao forno por vinte minutos.

COBERTURA

01 litro de leite
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
01 cubo de caldo de legumes
02 gemas
Misture tudo muito bem (eu bati no liquidificador) e leve ao fogo, mexendo sem parar, até formar um creme espesso.
Cubra a torta com esse creme, tendo a ajuda de um garfo espalhando bem cobrindo todo o recheio.

Se quiser fazer uma torta menor reduz a receita pela metade e asse em forma média.

Este artigo pertence ao blog CULINARIA SABOR E COR. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal. Portanto pense bem antes de copiar qualquer conteúdo aqui postado sem minha expressa autorização!

Compartilhe com os amigos
Blogger Widgets