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Esse pudim foi uma das sobremesas de nossa comemoração das festas de fim de ano. Confesso que é uma delicia e vale a pena voce fazer para sua familia.                                       


Ingredientes

01 lata de leite condensado
03 ovos
01 medida e meia da lata de leite condensado de leite integral
01 colher (chá) de pasta saborizante de pistache (procure usar uma marca de boa qualidade)
02 xícaras de açúcar para caramelizar a forma
Pistache suficiente para decorar

Preparo
Caramelize a forma e reserve.
Bater os ovos no liquidificador, juntar o leite condensado e o leite integral batendo por 2 minutos e em seguida acrescente a pasta saborizante.
Coloque na forma caramelizada e leve para assar em banho maria por aproximadamente 40 minutos ou até que no teste do palito o mesmo saia seco.
Desenforme ainda morno e decore com pistache.





Este artigo pertence ao blog CULINARIA SABOR E COR. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal. Portanto pense bem antes de copiar qualquer conteúdo aqui postado sem minha expressa autorização!

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Excelente sobremesa e super refrescante.







Ingredientes

400 ml de  creme de leite ou 02 caixinhas
01 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco ou integral
100 gramas de coco ralado (opcional)
02 xicaras de leite em pó ninho
02 caixas de morangos frescos

Preparo

Bater os cinco primeiros ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
Coloque em pote com tampa e leve ao freezer ate  ficar em consistencia cremosa quase que ao ponto de sorvete. Retire e bata na  batedeira ate dobrar de volume.

Coloque metade da mistura em uma forma de pudim de aluminio com furo no meio, distribua os morangos e coloque o restante da massa. leve ao freezer ate a consistencia de sorvete.

Para desenformar, mergulhe a forma numa travessa com agua quente para desgrudar e vire em uma travessa.

Sirva com uma deliciosa calda de morangos.

Calda

Morangos, açucar e gotas de limão. Leve ao fogo ate reduzir em ponto de calda. Deixe esfriar para servir.





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Sugestão de acompanhamento ou Petisco.


Ingredientes

Abobrinhas  (o quanto basta)
Queijo parmesão ralado
Farinha de empanar (de rosca ou Panko)

Preparo 

Corte a abobrinha em fatias de 0,5 cm,, tempere com sal, pimenta do reino e azeite .  Deixe descansar 20 minutos.
Misture o queijo e a farinha , passe a abobrinha na mistura envolvendo os dois lados.
Forre uma forma com papel manteiga e acomode as abobrinhas sobrepondo uma sobre a outra como demonstra a foto e leve ao forno pre aquecido a 180 graus e deixe ate dourar. Sirva em seguida como acompanhamento ou como petisco.


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