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BOLO BEM CASADO COM COBERTURA DE COCO

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Vamos adoçar a vida com esse delicioso bolinho rsrsr


       
Ingredientes Massa

04 ovos 
02 xicaras de açucar
02 xicaras de farinha de trigo
01 xicara de agua temperatura ambiente
01 colher de sopa de fermento em pó

Preparo

Bater as gemas com o açucar ate ficar um creme bem fofo, em seguida  acrescente. a farinha e a agua aos poucos e alternando batendo por cinco minutos até incorporar bem os ingredientes.
Com o fouer junte o fermento e em seguida as claras em ponto de neve.
Asse em forma untada e no forno pré aquecido a 180 graus.

Recheio´

Doce de leite 600 gramas e 01 creme de leite.
Misture creme de leite no doce de leite deixando uma consistencia bem cremosa.

Espere o bolo esfriar totalmente e corte ao meio, regue a massa com uma calda de leite com baunilha e açucar e coloque o recheio.

Cobertura

Separe um pouco do doce de leite e misture com tres colheres de chantily. Passe no topo do bolo e coloque coco ralado.
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Este artigo pertence ao blog CULINARIA SABOR E COR. Plágio é crime e está previsto no artigo  184 do Código Penal. Portanto pense bem antes de copiar qualquer conteúdo aqui postado sem minha expressa autorização!

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PÃO DE LÓ DE LARANJA

Pensem em uma delícia ....


INGREDIENTES

04 Ovos
240 ml de suco de laranja
02 copos (de 240 ml) de farinha de trigo
02 copos (de 240 ml) de açucar peneirado
01 colher (sopa) de fermento em pó
coco ralado para cobertura
01 copo (240 ml) para molhar o bolo depois de assado


PREPARO

Separe as claras e reserve. Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme bem liso. Em seguida, junte aos poucos o suco de laranja e a farinha alternando e batendo durante dez minutos. Retire da batedeira e junte o fermento mexendo levemente com um fouer. Finalize juntando as claras em ponto de neve, e mexendo  com um fouer.
Coloque a massa em forma untada com margarina e farinha e leve ao forno já pré aquecido a 180 graus.

Regue o bolo com suco de laranja ainda morno e polvilhe coco ralado



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Bolo Gelado Colorido na Gelatina

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Caros leitores e amigos, eu estava com dois cocos em flocos da Frescoco que ganhei no #presskit do Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior e queria fazer algo um pouquinho diferente, mais bem gostosinho e aqui esta o resultado....



INGREDIENTES BOLO

 06 ovos (claras em neve)
02 xícaras  (chá) de açucar
02 xícaras  (chá) de farinha de trigo
200 ml de leite morno
01 colher (sopa) fermento em pó

 PREPARO
Bater bem as gemas com o açucar até ficar um creme bem fofo. Na sequência, colocar a farinha e o leite alternando e aos poucos, batendo  muito bem para incorporar todos os ingredientes. Com um fouer  junte o fermento em pó e por último as claras em neve mexendo delicadamente. Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus. depois de assado deixe esfriar totalmente e corte em quadrados.
Prepare a gelatina de sua preferencia conforme as instruções da embalagem, passe rapidamente o bolo umidecendo as laterais na gelatina (em estado líquido) e em seguida no coco . Leve para a geladeira e sirva geladinho.

 Nessa receita usei a gelatina de morango e passei no coco em flocos  cor de rosa da @frescoco_coco e a gelatina de tutti fruti passando em seguida no coco em flocos azul da @fresco_coco



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Bolo de Fuba Cremoso


Ingredientes

 04 ovos
02 colheres (sopa) de margarina
02 xicaras (cha) de açucar
01 litro de leite integral
02 colheres (sopa) de farinha de trigo
01 e meia xicara (cha) de fuba
01 colher (sopa) de fermento em po
100 gramas de queijo ralado

 Preparo

 Bata os ovos no liquidificador, em seguida junte o leite e o açucar e os outros ingredientes um a um, deixando o fermento por ultimo.
Leve para uma assadeira retangular  (20 x 30) untada com margarina e farinha. Leve para assar em forno pre aquecido a 180 graus. quando estiver dourado ja estara pronto. Deixe esfriar totalmente para cortar e servir.


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Bolo Gelado de leite Ninho com Nutella

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O que falar desse bolo......aqui é um dos preferidos nas sobremesas.



Ingredientes Pão de Ló

 05 ovos (claras em neve)
01 e 1/2 xicara (cha 240 ml) de açucar refinado peneirado
02 xicaras (cha 240 ml) de farinha de trigo peneirada
01 xicara (cha 240 ml de água
01 colher (sopa) rasa de fermento em pó

 Bata as gemas com o açucar até ficar um creme bem fofo, em seguida vá juntando a farinha e a água alternando aos poucos e continue batendo. Retire da batedeira e junte o fermento, mexendo bem e deixe descansando enquanto bate as claras em neve. Misture as claras delicadamente com um fouer e asse em forma untada com margarina e enfarinhada em forno pré aquecido e na temperatura de 180 graus. Quando começar as soltar as bordas o bolo esta no ponto. Retire do forno e desenforme. Espere esfriar para dividir ao meio.

 Ingredientes Mousse de Leite Ninho

 02 latas de leite condensado
02 caixinhas de creme de leite
02 medidas do leite condensado de leite em pó ninho
15 gramas de gelatina em pó sem sabor (preparada conforme instruções da embalagem)
01 caixinha de 200 ml de chantily batido

 Preparo

 Bata os tres primeiros ingredientes no liquidificados e depois junte a gelatina , leve para a geladeira para incorpar um pouco. Depois junte o chantily e mexa delicadamente. 

 Recheio de Nutella

 01 pote de nutella
01 caixinha de creme de leite

 Preparo

 Aqueça a nutella no microondes e junte o creme de leite aos poucos até ficar um creme para ponto do recheio.

 Calda para Molhar o Bolo

 01 leite de coco
300 ml de leite
açucar a gosto

 Misture tudo e utilize para molhar a massa

 Montagem do bolo

 Coloque metade da massa em uma forma, molhe com a calda, e em seguida  metade da mousse de leite ninho. Por cima coloque o recheio de nutella. Cubra com a outra metade do bolo, molhe com o restante da calda. Distribua o restante da mousse , e polvilhe leite ninho por cima. leve para gelar. Esse bolo fica bem mais gostoso se feito no dia anterior . Sirva bem gelado.




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Bolo de Merengue com Morangos

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 Esse fiz para o aniversário do meu filhote, é um dos preferidos dele....



Ingredientes

 01 pão de ló cortado ao meio com 30 cm de diametro (receita abaixo)
02 discos de merengue com 30 cm de diametro.   Por falta de tempo comprei pronto (receita abaixo)
Morangos frescos
Chantily
Creme Suiço para recheio (receita abaixo)
Calda de especiarias (receita abaixo)

 Montagem

 Coloque a metade do pão de lo em um  prato    próprio para bolo, e regue com a calda de especiarias. Por cima coloque o creme suiço, em seguida cubra com morangos picados e uma camada de chantilly.
Por cima acomode delicadamente um disco de merengue, coloque uma camada de chantilly e por cima morangos picados e mais uma camada de chantilly. Cubra com o segundo disco de merengue e decore com chantilly e morangos.

 Paõ de Ló

 04 ovos
02 xicaras (cha) de açucar peneirado
02 xicaras (cha) de farinha de trigo peneirada
01 xicara (cha) de água
01 colher (sobremesa) de fermento em pó

 Bata as claras em neve coloque uma colher de açucar e reserve.
Bata as gemas com o restante do  açucar até ficar um creme , aos poucos vai alternando a farinha e a agua batendo bem. Fora da batedeira, junte o fermento mexendo bem e por ultimo as claras em neve mexendo delicadamente com um fouer. Asse em forma untada com 30 cm de diametro. depois de assado divida a massa ao meio para usar uma parte como base para o bolo.

 Discos de merengue


01 e meia  xicara (cha) de claras em temperatura ambiente
03 xicaras (cha) de açucar
02 colheres (cha) de amido de milho

Preparo
Coloque as claras e metade do açucar em uma tigela que possa ser levado em banho maria. Cozinhe mexendo até a temperatura estiver com 38 graus (mesma temperatura do nosso corpo). não pode ferver. 
Retire do banho maria e leve a batedeira iniciando com velocidade lenta e depois mais rápida. bata até o ponto de suspiros bem firmes. Misture o açucar restante ao amido de milho e peneire sobre o suspiro misturando lentamente com um fouer.

Faça um molde de 30 cm redondo no papel manteiga e acomode -o na forma que vai ser assado. Encha um saco de confeiteiro com o merengue e utilize um bico que não ultrapasse 01 cm de abertura e faça um espiral preenchendo todo o molde no vegetal. Eu sugiro que em um dos discos utilize bicos decorando como por exemplo conchinhas que pode ser usado na cobertura do bolo.

Pre aquece o forno a 180 graus e leve para assar. por aproximadamente 15/20 minutos. desligue o forno mais não abra. deixe no forno por algumas horas para acabar de secar. Com delicadeza, retire os discos do papel manteiga e utilize.


Creme Suiço

01 lata de leite condensado
02 latas (do leite condensado como medida) de leite integral
03 colheres (sopa) de amido de milho
02 gemas passadas na peneira
01 colher (sobremesa0 de baunilha

Junte tudo e leve ao fogo até engrossar. Utilize frio
    

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Bolo Gelado de Mousse de leite Ninho

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Para adoçar um pouco o dia do aniversário de minha nora, rolou esse bolinho gelado de mousse de leite ninho.






Ingredientes Massa

 05 ovos (claras em neve)
02 copos (250 ml) de açucar peneirado
01 copo (250 ml) de água filtrada em temperatura ambiente
02 copos (250 ml) de farinha de trigo peneirada
01 colher (sopa) de fermento em pó

 Ingredientes Recheio e Cobertura

 02 latas de leite condensado
02 caixinhas de creme de leite
02 medidas (da lata de condensado) de leite em pó ninho
200 ml de chantilly 
01 xicara de água
20 gramas de gelatina em pó sem sabor (Normalmente na compra vem dois envelopes de 12 gr cada totalizando 24 gramas. Eu desprezo uma colherzinha de cha e utilizo o restante)

 Calda

 200 ml de leite de coco
200 ml leite integral
açucar a gosto
Misture os tres ingredientes e utilize para umedecer a massa na hora da montagem.

 Raspas de chocolate branco e leite em pó para decorar

 Preparo Massa

 Bata as gemas com o açucar muito bem até ficar um creme amarelinho e fofo. Em seguida vá juntando a água e a farinha alternando e aos poucos e continue batendo bem. Retire da batedeira e junte o fermento mexendo bem e reserve. Bata as claras em neve e delicadamente incorpore na massa mexendo com um fouer . leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus e forma untada e enfarinhada. depois de assado, desenforme e espere esfriar para cortar ao meio e montar o bolo.

 Preparo Recheio

 Junte o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho e bata no liquidificador. Dissolva a gelatina na agua fria e leve 15 segundos ao microondas para dissolver completamente e junte na mistura do liquidificador batendo mais um pouco. Bata o chantily até o ponto de picos e delicadamente incorpore na mousse e leve para gelar. Quando começar a tomar consistencia de mousse, utilize para montar o bolo.

 Montagem

 Corte a massa ao meio e numa forma de fundo removível, coloque uma parte da massa, umedeça com a metade da calda e coloque metade da mousse. Por cima coloque a outra metade da massa, utilize a calda para umedecer essa segunda massa e por cima do bolo coloque o restante da mousse espalhando bem. leve para gelar. Depois de tres horas, desenforme mantendo o fundo da forma de aro e decore com as raspas de chocolate branco e polvilhe leite em pó por cima do bolo.




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Bolo de Banana Delicia

Nada como reaproveitar aquelas bananinhas maduras para fazer esse delicioso bolo...


Ingredientes
15 colheres (sopa) cheia de farinha de trigo
15 colheres (sopa) cheia de açucar
100 gramas de margarina
01 colher (sopa) de fermento em pó
02 colher (sobremesa) de canela em pó
04 ovos
300 ml de leite
01 banana inteira para a massa
10 bananas em rodelinhas ou mais se for necessário para o recheio
açucar palpável e canela para polvilhar depois de pronto

Misture bem a farinha e o açucar peneirados com o fermento e uma colher (sobremesa) da canela em pó, Junte a margarina e mexa bem, aos poucos junte a banana amassada , os ovos e o leite.

Despeje metade dessa massa em forma untada, coloque as bananas fatiadas, polvilhe um pouco de açucar e canela nas bananas e coloque o restante da massa por cima. Asse em forno pre aquecido a 180 graus. depois de pronto espere esfriar um pouco e polvilhe o açucar palpável com canela .

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Bolo Caramelado de Banana com Canela

Umas bananinhas querendo passar do ponto da fruteira resultou agora pouco nesse delicioso bolo........



Ingredientes

 04 ovos (claras em neve)
04 colheres (sopa)  de margarina
02 xicaras (cha) de açucar
01 xicara (cha) de leite
02 xicaras (cha) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó

 bananas suficiente para forrar o fundo de uma forma
02 xicaras de açucar
01 colher (sopa) de canela em pó

 Misture o açucar e a canela  na forma e leve ao fogo até derreter e caramelar. passe esse caramelo por toda a forma (fundo e laterais). Coloque as bananas no fundo da forma e reserve.

 Bata as gemas com a manteiga e o açucar ate ficar um creme bem fofo, aos poucos vá juntando o leite e a farinha alternando até terminar, batendo bem. Retire da batedeira e junte o fermento, mexendo até incorporar e por ultimo acrescente as claras em neve. Coloque a massa na forma por cima das bananas e leve para assar em forno aquecido em temperatura de 180 graus. desenforme ainda quente.

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Pão de Ló de Limão

Para um cafézinho da tarde hoje trago esse bolinho de limão, muito pratico e bem fofinho. Os créditos hoje é para a caçulinha Rafaela que seguiu direitinho o passo a passo e o resultado foi dez....




 Ingredientes

 06 ovos (claras e gemas separadas)
06 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
02 xicaras (cha) de açucar
01 colher (sopa) cheia de raspas da casca de limão
01 lata de leite condensado
01 xicara (cha) de água morna
04 xicaras (cha) de farinha de trigo
01 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
açucar palpável e raspas de casca de limão para polvilhar

 Preparo

 Diluir o leite condensado na água morna e reservar.

 Bater na batedeira a manteiga com o açucar, juntar as gemas e as raspas do limão. Em seguida junte a mistura de leite condensado e água e continue batendo. Aos poucos va adicionando a farinha peneirada até ficar bem incorporado. Retire da batedeira e coloque o fermento, mexendo com um fouer até misturar bem e por ultimo junte as claras em neve mexendo delicadamente. Asse em forma untada com margarina e enfarinhada no forno pré aquecido em temperatura de 180 graus.

 Depois de pronto polvilhe açucar palpável e raspas de casca de limão. Bom apetite.....

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Pão de Ló de Fubá

Pensa em um bolo bem fofinho e delicioso para acompanhar um café....esse é bom demais e muito fácil de preparar.....



Ingredientes

 05 ovos (claras em neve)
02 xicaras (cha) de açucar
01 xicara (cha) de farinha de trigo
01 xicara (cha) de fubá
1/2 xicara (cha) de óleo
01 xicara (cha) de leite morno
01 colher (sopa) de fermento em pó
canela em pó e açucar para polvilhar o bolo depois de pronto

 Preparo

 Bata as gemas com o óleo e o açucar muito bem, depois va acrescentado a farinha , o fubá e o leite alternando aos poucos. Retire a batedeira e junte o fermento em pó mexendo com um fouer e por ultimo as claras em neve. Asse em forno  pre aquecido e depois de pronto polvilhe com canela e açucar.
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Bolo de Amendoim IV

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Mais um bolinho de amendoim o preferido do meu amor.não quer esperar o niver dele, então vamos la.....foi a sobremesa de fim de semana.








INGREDIENTES MASSA

05  Ovos (claras em neve)
02  Copos (250 ml) de açucar
02  Copos (250 ml) de farinha de trigo
01  Copo (250 ml) de água 
01  colher (sopa) de fermento em pó

INGREDIENTES RECHEIO

02 Latas de leite condensado 
01 colher (sopa) de margarina
01 latas de creme de leite sem o soro
500 gramas de amendoim descacado, torrado e moido


CALDA PARA MOLHAR

1/2 litro de água, 01 pau de canela, 05 flores de cravo da índia, 01 colher de sopa de baunilha e açucar a gosto. leve tudo para ferver, coe e utilize.

COBERTURA

Chantilly o quanto basta para cobrir o bolo
Amendoim Moído e Coco em fitas

PREPARO MASSA

Bata as gemas com açucar muito bem, em seguida và acrescentado a farinha e a água aos poucos e batendo para incorporar bem os ingredientes. Fora da batedeira e com a ajuda de um misturador de bolo, acrescente o fermento, e por ultimo as claras em neve. Incorpore tudo mexendo delicadamente e leve para um tabuleiro untado e enfarinhado para assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa até o teste do palito sair seco. 

Deixe esfriar e divida em tres.

PREPARO DO RECHEIO

Leve  o leite condensado  com a margarina ao fogo até começar a desgrudar da panela, retire e junte o creme de leite e misture bem . Por ultimo o amendoim moido.


MONTAGEM DO BOLO

Numa forma de aro removível, coloque uma parte da massa, regue com a calda e distribua metade do recheio de amendoim.  Cubra com outra massa, regue novamente com a calda, coloque a outra metade do recheio, e finalize com a terceira massa. Leve a geladeira por umas tres horas.

DESENFORME E CUBRA O BOLO COM CHANTILLY , AMENDOIM MOIDO E COCO EM FITAS OU DECORE A GOSTO.

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Bolo de Chocolate com Creme e Morangos

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Aniversário de uma das minhas princesas, o bolo não podia faltar. Dia mega feliz com a familia reunida. O bolo foi feito conforme ela me pediu e a receita fica aqui para quem gostou....





Ingredientes massa

 05 ovos
01 e 1/2 copos (250 ml) de açucar peneirado
02 copos (250 ml) de farinha de trigo peneirada
01 copo (250 ml) de água morna
3/4 copo (250 ml) de chocolate em pó 50% cacau
01 colher (sopa) fermento em pó

 Preparo massa

 Dissolva o chocolate em pó na água morna e reserve. Bata as gemas com o açucar até ficar um creme bem fofo, em seguida va juntando aos poucos a farinha e a mistura da agua com chocolate alternando até terminar e sempre batendo. Retire da batedeira e coloque o fermento, mexendo com um fouer até dissolver bem. Deixe descansando um pouco e enquanto isso bata as claras em neve. Finaliza juntado as claras em neve e mexendo com um fouer até incorporar bem na massa. Asse em forno pré aquecido a 180 graus na forma untada e enfarinhada.

 02 caixas de Morangos limpos e picados para o recheio
Chantilly o suficiente para cobrir o bolo

 Ingredientes do Creme

 1/2 litro de leite integral
04 colheres (sopa) de amido de milho
01 lata de leite condensado
02 gemas passadas na peneira
01 e 1/2 caixinha de creme de leite

 Preparo do Creme

 Misture as gemas no leite até dissolver bem, junte o leite condensado e o amido de milho e leve ao fogo até engrossar. deixe amornat e junte o creme de leite mexendo com um fouer até incorporar bem e ficar um creme bem liso.
Calda para Molhar o bolo

 300  ml de água
01 pau de canela
02 cravos da india
01 rodela de laranja com a casca
1/4 de maça
açucar a gosto

 Leve tudo para ferver, coe e deixe esfriar para molhar o bolo. Não deixe muito forte o sabor do cravo ou da canela. Se isso acontecer e só corrigir com agua.

 Cobertura

 325 ml de água 
04 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
Creme de confeiteiro para dar a consistencia

 Junte o chocolate na agua , dissolva bem e leve para ferver. Quando levantar fervura retire do fogo e va juntado o creme de confeiteiro até ficar na consistencia cremosa que de para colocar no bolo por cima do chantilly dando o efeito da foto

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Bolo Gelado com Creme e Morangos

Novamente fiz esse bolinho, ja tenho postado , em tamanho menor, porém agora fiz na forma maior e aqui vai a receita....






Ingredientes Massa

08 ovos (claras em neve)
02 e 1/2 copos (250 ml) de açucar
03 copos (250 ml) de farinha de trigo
01 1/2 copo (250 ml) de água filtrada
01 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Preparo
Bata as gemas com o açucar até ficar um creme , em seguida junte a farinha e a água aos poucos alternando um e outro até terminar. bata muito bem e retire da batedeira. Junte o fermento em pó mexendo com um fouer e por ultimo as claras em neve. Leve para assar em forno pre aquecido à 180 graus.

Creme
500 ml de leite
04 colheres (sopa) de amido de milho
01 lata de leite condensado gelado
01 caixinha de creme de leite gelado

Preparo do Creme
Misture o amido de milho ao leite e leve ao fogo até engrossar e cozinhe por cinco minutos. Retire do fogo e coloque o creme em uma tigela da batedeira de bolo , cubra com filme plastico para não formar pelicula e deixe amornar. Quando estiver morno junte o leite condensado gelado e o creme de leite e bata na batedeira para incorporar bem.


Calda
01 vidro de leite de coco
2 medidas do leite de coco de leite integral
açucar a gosto

Misture tudo e use para molhar o bolo na hora da montagem.

02 caixas de morangos lavados, higienizados e picadinhos. (para recheio e decoração)
01 pacote de coco ralado grosso (para forrar a forma e cobrir o bolo)

Montagem do Bolo

Corte o bolo ao meio e coloque na forma com coco ralado polvilhado na forma, regue com a metade da calda e coloque metade do creme. por cima do creme disponha os morangos picados. Cubra com a outra parte do bolo, regue com o restante da calda, depois que o bolo absorver a calda , coloque por cima a outra metade do creme e cubra com uma camada generosa de coco ralado. Decore com morangos. Leve para gelar e sirva bem gelado. Se preparar de um dia para o outro, o bolo fica bem melhor.
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Bolo Molhadinho de Chocolate com Cobertura

Hummmmmmmmm, esse bolinho é rápido e fica uma delicia acompanha uma calda deliciosa e uma cobetura muito prática. Pode ser servido sózinho ou com sorvete....




Ingredientes Massa

 05 ovos (claras em neve)
01 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo
01 1/2 xicara (cha) de açucar
01 xicara (cha) de agua morna
01 xicara (cha) de óleo
04 colheres (sopa) de chocolate em pó  50% cacau
01 colher (sopa) de fermento em pó

 Misture a farinha com o chocolate e reserve.
Bata as gemas com o açucar, junte se o oleo e continue batendo. Acrescente a água e em seguida a mistura de farinha com o chocolate aos poucos até incorporar bem. Com um fouer misture o fermento na massa e por ultimo as claras em neve mexendo delicadamente. Asse em forma untada e enfarinhada no forno pré aquecido a 180 graus. Desenforme o bolo morno e fure todo o bolo colocando em seguida a calda quente.

 Calda de Chocolate

 02 colheres (sopa) de açucar
03 colheres (sopa) de chocolate em pó 
01 colher (sopa) de manteiga ou margarina
01 copo de leite  (250 ml)

 Junte todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura. Utilize essa calda ainda quente para molhar o bolo

 Cobertura

 01 lata de creme de leite sem soro (Leve para gelar para separar o soro)
03 colheres (sopa) de chocolate em pó
03 colheres (sopa) de açucar
250 gramas de manteiga sem sal

 Leve a manteiga com o chocolate e o açucar ao fogo até derreter toda a manteiga, retire e junte o creme de leite. utlize essa cobertura para o bolo. Ele fica meio molinha, mais conforme vai esfriando toma consistencia cremosa. Siva o bolo geladinho.


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Bolo Mousse de Chocolate e Mousse Trufado de Morango

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Fiz esse bolo semana passada, mais não tive tempo de postar , então segue atrasado a receita e o modo que preparei .....




Ingredientes do Pão de Ló de Chocolate

 05 ovos
1 1/2 xicara (cha) de açucar
02 xicaras (cha) de farinha de trigo
01 xicara (cha) de água morna
3/4 xicara (cha) de chocolate 50% cacau
01 colher (sobremesa ) essencia de baunilha
01 colher (sopa) não muito cheia de fermento em pó

 Ingredientes da Mousse de chocolate

 250 gramas de chocolate ao leite
01 caixinha de creme de leite
01 1/2 xicara de chantilly

 Ingredientes da Mousse de Morango

250 gramas de chocolate branco
01 caixinha de creme de leite
02 colheres (sopa) de pó para sobremesa sabor morango da Mavalério
1 1/2 xicara (cha) de chantilly

 Calda de chocolate para molhar o bolo

 01 copo (250 ml de leite
02 colheres (sopa) de açucar
02 colheres (sopa) de chocolate em pó
01 colher (sopa) de margarina

 Calda de Morango

 250 ml de água
03 colheres (sopa) de creme de confeiteiro
01 colher (sopa) pó para sobremesa sabor morango da mavalério 
Para a decoração

 Chantylim de Chocolate o qb

 1 1/2 caixinha de Bis de chocolate
1 1/2 caixinha de bis de Morango
Morangos 
calda de morangos para finalizar

 Não sou de fazer propaganda, mais vou colocar aqui a imagem do pó sabor morango que usei, pq é muito bom, tem até as sementinhas do morango e aquele gosto azedinho do morango. A mavalério me deve esta kkkkkkkk

Preparo da massa do pão de ló

 Dissolva o chocolate na agua morna e reserve.
Bata as gemas com o açucar muito bem, em seguida vá juntado a agua com o chocolate e a farinha aos poucos e continue batendo. Junte a essencia de baunilha. Fora da batedeira e com um fouer junte o fermento mexendo muito bem e por ultimo as claras em neve mexendo delicadamente. Asse em forma untada e enfarinhada no forno a 180 graus pre aquecido. Desenforme morno, espere esfriar e corte a massa ao meio em tres para montar o bolo.

 Preparo da Mousse de Chocolate

 Raspe o chocolate e leve ao microondas na potencia 50 por dois minutos. retire e mexa com uma colher de pau até ficar bem liso. se precisar colocar mais um pouco no microondas, va colocando aos poucos para não cozinhar o chocolate.
Depois que estiver bem derretido junte o creme de leite e mexa muito bem. por ultimo junte o chantilly mexendo delicadamente e utilize como um dos recheio.

 Preparo da Mousse de Morango

 Aqueça o máximo o creme de leite e junte no chocolate branco raspado. mexa até derreter muito bem. Se preciso for termine em banho maria. junte o pó sabor morango, e por ultimo o chantilly. utilize como o segundo recheio

 Calda de chocolate

 junte todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura. desligue e utilize para molhar o bolo antes de colocar o recheio.

 Calda de Morango

 junte todos os ingredientes e leve ao fogo , mexendo sempre até tomar consistencia. Deixe esfriar e utilize para finalizar a decoração do bolo

 Montagem do bolo

 Monte no aro colocando primeiro uma massa, regue com a calda e coloque a mousse de chocolate. Por cima coloque a outra massa , regue novamente com a calda e coloque a mousse de morango. Finalize com a terceira massa e leve para gelar por duas horas. desenforme e passe chantilly de chocolate nas laterais e por cima do bolo. Nas laterais coloque em volta do bolo o bis sempre alternando um de chocolate e um de morango.
Finalize a decoração com os morangos e a calda de morango.

 Ficou maravilhoso e boa sorte na preparação do seu........

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