ONTEM RESOLVI PREPARAR UMAS PANQUECAS PARA O JANTAR, AQUI A PREFERENCIA É A DE CARNE E A RECEITA ESTA AQUI.QUANTO AO MOLHO DE TOMATE , A RECEITA VC ENCONTRA AQUI.
INGREDIENTES MASSA
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) rasa de sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina derretida
- margarina para untar a frigideira
- 1 colher (chá) de pó de espinafre, beterraba, cenoura ou tomate (opcional)
MODO DE FAZER MASSA
Bata no liquidificador todos os ingredientes e deixe descansar por 20 minutos na geladeira. Depois faça as panquecas, com a medida de uma concha. Frite dos dois lados e recheie com quiser.
INGREDIENTES
MASSA
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e meia xícara (chá) de leite
- Meia xicara (cha) de amido de milho
- 1 ovo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 e meia colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão
- 01 colher (sobremesa) de fermento em pó
RECHEIO
- 1/2 quilo de carne moída
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e óleo a gosto
- 02 ovos cozidos
MASSA
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Untar a frigideira com óleo e despejar um pouco de massa. Fritar dos dois lados.
RECHEIO
Esquentar o óleo e refogar a cebola, o alho e a carne. Colocar o pimentão, a pimenta-do-reino, e o sal. Desligar o fogo e colocar o cheiro-verde. Junte os ovos cozidos e picados e utilize o recheio.
