INGREDIENTES

Beringelas (usei 02 unidades)
01 Cebola em cubinhos
02 tomates sem semente em cubinhos
salsinha à gosto
Pimenta do reino 
Azeite
vinagre
sal
01 Cenoura ralada

PREPARO

Descasque as beringelas (se preferir pode deixar a casca), corte em cubos e regue um pouco de azeite e  cozinhe no vapor. Deixe esfriar para temperar com os outros ingredientes, decore com a cenoura ralada



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Uma receitinha fácil de preparar e deliciosa para ser servida como entrada ou até como petisco. Foi a entrada no almoço do dia das mães, mais só agora estou postando.




INGREDIENTES (a quantidade é de acordo com a necessidade de ser servido)

Fatias de pão

Shitak
vinagre branco
azeite
sal
pimenta-o-reino branca
salsinha
alho

PREPARO
Passe as fatias de pão em frigideira antiaderente untada com azeite e reserve.

Cozinhe um pouquinho o shitak na água com o sal, espere esfriar e tempere com os ingredients acima. Coloque nos pães e sirva como entrada ou petisco. É bom demais.........