Participo

Torta de Maracuja com Chocolate

Quer uma sobremesa rápida e para todos os gostos, aqui esta uma sugestão sem segredos e deliciosa.....





Ingredientes da Massa


01 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo
1/2 xicara (cha) de açucar
1/2 xicara (cha) de margarina gelada
02gemas

PREPARO

Junte a farinha, a margarina e o açucar e misture tudo até formar uma farofa grossa. Em seguida adicione as gemas uma a uma e mexa delicadamente para unir os ingredientes até ficar bem homogeneo. Forre uma forma de aro removível tamanho médio com a massa, fure com o garfo e leve a geladeira por mais ou menos 15 minutos antes de assar. Depois desses minutos descansando na geladeira leve ao forno pré aquecido a 180 graus e quando as bordinhas começarem a dourar estara pronta. Desenforme quente com cuidado para não quebra-las e deixe esfriar completamente para colocar o recheio.

Recheio de Chocolate

01 lata de leite condensado
01 colher (sopa) cheia de margarina sem sal
06 colheres (sopa) cheia de chocolate em pó
01 lata de creme de leite gelada sem o soro

Leve os 03 primeiros ingredientes ao fogo baixo, mexendo bem até o ponto de um brigadeiro mole. Deixe esfriar completamente e junte o creme de leite mexendo até incorporar tudo ficando bem cremoso. Coloque sobre a massa da torta e leve para a geladeira enquanto prepara o outro recheio.

Recheio de Maracujá

01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite sem o soro gelada
a mesma medida de suco concentrado de maracuja

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em  cima do recheio de chocolate. Volte para a geladeira e depois de meia hora coloque a cobertura de maracuja.

Cobertura de Maracuja

Polpa de um maracuja maduro
1/2 xicara (cha) de açucar
1/2 xicara (cha) de água

Leve tudo ao fogo até a consistência de geléia, deixe esfriar e utilize como cobertura na torta. sirva geladinha que é tudo de bom....Boa sorte.



Gelado Especial de Morango com chocolate

Sabe aquele dia que voce precisa de uma sobremesa refinada para receber alguem, mais não tem tempo de prepara-la, pois é aconteceu comigo e aqui esta uma sugestão maravilhosa,  muito prática e rápida de preparar......e fez sucesso.  






Ingredientes  (vejam que todos os ingredientes ja encontrados prontos)

01 pote de sorvete de morango
01 bolo de chocolate (eu usei aqueles prontos no formato de bolo inglês)
Pepitas de chocolate ao leite ou chocolate ao leite picado (fica à seu gosto)
02 caixinhas de Morangos (para a cobertura e decoração)
Palitos de chocolate

Cobertura de Morangos

Lave bem os morangos, separe alguns para inteiros para a decoração e pique o restante. junte 01 xicara (cha) de açucar, 01 e meia xicara (cha) de água, corante alimentício vermelho e leve ao fogo deixando cozinhar um pouco os morangos , mais ou menos 5 minutos. Em seguida adicione 02 colheres (sopa) cheias de creme de confeiteiro para encorpar a calda. Deixe esfriar para utilizar.

Montagem

Em uma forma de aro removível, coloque uma camada de sorvete, e em seguida acomode os palitos ao redor da forma um do lado do outro apoiando no sorvete.Por cima do sorvete uma camada de farelos de bolo de chocolate, cobre novamente com outra camada de sorvete. Agora coloque um pouco de pepitas de chocolate ou chocolate picado, novamente outra camada de sorvete. leve ao freezer para firmar bem. Na hora de servir, desenforme com cuidado, coloque a cobertura de morangos e decore com morangos frescos passado na calda. O resultado dessa sobremesa as fotos conferem.

DICA:  Essa sobremesa pode ser feita até com vários dias de antecedencia, porque é conservada no freezer, e no dia de servir é só preparar a cobertura de morangos. Voce prepara em um dia tranquilo e deixa la no seu freezer, quando o imprevisto aparecer , simplesmente voce arrasa..........


LOGO MAIS ESTAREI COLOCANDO TAMBÉM O VIDEO PASSO A PASSO DESSA RECEITA, TENDO EM VISTA A PARCERIA COM SEGREDOS DA JUJU

Creme de Brócolis com Atum

Mais uma receitinha deliciosa para os dia frios e principalmente para os adeptos à dietas ou alimentação saudável. Para quem esta fazendo a dieta Dukan, é uma excelente sugestão para as fases cruzeiros em diante.
Temos dois tipos de brócolis, o ramoso e de cabeça única que é reconhecido como japonês ou ninja e foi o que  eu usei nessa receita. Essa hortaliça é uma excelente fonte de ferro, fósforo, cálcio e fibras, e associado com o atum em conserva ao natural que é um alimento extremamente nutritivo, pois é rico em proteinas de alta qualidade e excelente fonte de nutrientes importantes como o selênio minerais, magnésio e Potássio, além do complexo  de vitamina B e ômega 3 que ajuda reduzir os niveis de triglicéridos.
Enfim uma deliciosa refeição e super nutritiva.




Ingredientes

01 brócolis ninja
01 cebola média
01 sazon zero gordura de legumes
salsinha
cebolinha
03 colheres (sopa) de cream cheese light ou requeijão light
01 lata de atum sólido em conserva natural

Cozinhe o brócolis com a cebola e o sazon e um pouco de salsa até ficar macio. escorra e bata no liquidificador com o cream cheese. Acerte o sal e sirva com atum e cebolinha.

Mais fácil que isso é impossível né. Boa sorte no preparo do seu.

Creme de Abobrinha com Couve Manteiga (Dukan-fase cruzeiro)

Hoje preparei esse creme de abobrinha com couve para meu almoço, fico muito nutritivo e saboroso, alem de ser muito fácil e rápido de preparar e fica a sugestão para quem faz a Dieta Dukan e até mesmo para quem não faz nenhuma dieta, porque com um friozinho, cai muito bem....




Ingredientes (rende 02 refeições bem servidas)

02 abobrinha
03 folhas de couve manteiga
01 cebola média
02 claras de ovos cozido em pedaços
02 colheres (sopa) de requeijão zero
salsinha
01 sazon zero de legumes
queijo branco em cubinhos

Preparo

Lave bem as abobrinhas e a couve, corte em rodelas e pique grosseiramente a couve e cebola, coloque em uma panela com água até a metade, junte o sazon e leve para cozinhar até ficar macio. Enquanto isso cozinhe os ovos e separe das gemas (vamos utilizar somente as claras).

Depois de cozido, escorra a água e coloque o cozido no liquidificador, junte o requeijão e bata até formar um creme, acerte o sal e junte a salsinha. Pique as claras cozidas no prato ,adicione o queijo branco em cubinhos e coloque o creme por cima. Sirva bem quentinho.

Frozen de Café com Canela Dukan

Hoje queria algo gostoso, geladinho , mais sem sair de minha dieta e aqui esta, Frozen de café e com ingredientes permitidos na  dieta Dukan. pois garanto que ficou melhor do que eu esperava............


Ingredientes

01 forma de fazer gelo em cubos de leite  desnatado (coloque o leite desnatado na forma de gelo e deixe congelar).
01 colher (sobremesa) de café solúvel
01 pote de iogurte desnatado
02 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
01 pitada de canela em pó
25 gotas de adoçante (pode ser mais se quiserem mais docinho, fica a gosto)
01 colher (cha) de  essência de baunilha

Bata no liquidificador por aproximadamente 7 minutos todos os ingredientes. No começo devido o leite estar em cubos de gelo tem que bater na posição pulsar e ir mexendo até que fiquem todas trituradas e passe para um ponto mais cremoso. realmente super refrescante e permitido em todas as fases da dieta Dukan.

Omelete de Forno de Abobrinha e Alho Poró (Dukan)

Fazer dieta é assim mesmo, elaborar pratos não calóricos e aproveito para dividir aqui no blog para quem aprecia uma alimentação saudavel ou esta fazendo alguma dieta como a Dukan. Essa receita é muito fácil de preparar e substitui tranquilamente uma refeição.......





02 gemas
04 claras
03 colheres (sopa) de farelo de aveia
01 colher (sopa) de amido de milho
01 iogurte natural desnatado
01 sachê de sazon de legumes (zero)
01 colher (cha) de fermento em pó
Bata tudo no liquidificador e reserve.

Recheio

01 abobrinha cortada em tirinhas (eu corte em rodelas e depois em tirinhas)
01 alho poró tamanho médio para pequeno cortado em rodelinhas
1/2 cebola picadinha
salsa picada
pimenta calabresa (opcional)
sazon de legumes para temperar
um fio de azeite
1/2 xicara (cha) de queijo parmezão light 

Refogue a cebola no azeite e junte o alho poró, em seguida a abobrinha e todos os temperos , menos o queijo.

Unte um forma ou refratário com azeite, coloque metade da massinha, disponha o recheio por cima, coloque o restante a massa, polvilho o queijo parmesão e leve ao forno em 180 graus  até dourar. pode ser servida com uma salada verde.