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Delícia de Amendoim

Eu ganhei uma porção bem generosa de amendoim ja sem a casca, só precisei torrar um pouco no forno e então fazer essa delícia como sobremesa no jantar de sabado. Para quem gosta de amendoim fica aqui essa receita.









INGREDIENTES

01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
02 xicaras (cha) de leite
1 1/2 xicara (cha) de açucar
02 xicaras de amendoim torrado e moido
01 colher (sopa) de baunilha
01 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor

PREPARO

Primeiro coloque o açucar para caramelizar numa panela. Quando ja estiver bem douradinho, despeje o leite e deixe ferver até dissolver tudo. Reserve.Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e junte no leite caramelado. Reserve.

Junte no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite caramelado, a baunilha e bata por 3 minutos, agora junte o amendoim moido e bata ligeiramente para misturar.

Coloque em uma forma própria para flan e leve para gelar. Depois de bem firme, desenforme e cubra com calda de caramelho e decore com amendoim moido.

CALDA DE CARAMELO

02 xicaras (cha) de açucar granulado
01 xicara (cha) de água

Junte tudo e leve ao fogo até dourar. Utilize
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