Participo

Torta de Limão

Mais uma das sobremesas de ano novo. Essa torta é muito refrescante e deliciosa.







MASSA PARA A BASE

03 xicaras (cha) de farinha de trigo
01 xicara (cha) de açucar
01 xicara (cha) de margarina gelada
04 gemas

PREPARO

Junte a farinha, a margarina e o açucar e misture tudo até formar uma farofa grossa. Em seguida adicione as gemas uma a uma e mexa delicadamente para unir os ingredientes até ficar bem homogeneo. Forre as forminhas com a massa, fure com o garfo e leve a geladeira por mais ou menos 15 minutos antes de assar. Depois desses minutos descansando na geladeira leve ao forno pré aquecido a 180 graus e quando as bordinhas começarem a dorar estara pronta. Desenforme quente com cuidado para não quebra-las e deixe esfriar completamente para colocar o recheio.


RECHEIO

Bati no liquidificador duas latas de leite condensado com duas caixinhas de creme de leite (sendo que em uma delas misturei um envelope de gelatina sem sabor preparado conforme as instruções da embalagem e 200 ml de suco de limão peneirado. Coloquei essa mistura em cima da massinha e levei pra gelar. Finalizei decorando com chantilly e raspas de limão e o resultado final as fotos comprovam.
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