Lavar com esponja macia e detergente neutro. Nunca utilize palha de aço. Para clarear e eliminar fundos queimados, colocar água até a metade da panela, com bastante sal ou vinagre, e deixar ferver em fogo brando até clarear. Secar imediatamente, senão acontecem as manchas. Utilize sempre em fogo brando, pois no fogo alto a superfície interna queima, por que o inox atinge altas temperaturas.
