Esfirra Caseira

INGREDIENTES MASSA

02 COPOS (REQUEIJAO) DE LEITE
01 XICARA (CHA) DE ÓLEO
02 COLHERES(SOPA) DE AÇUCAR
01 COLHER (SOPA) DE SAL 02 OVOS INTEIROS
50 GRAMAS DE FERMENTO PRÓPRIO PARA MASSA DE PÃO
01 KG DE FARINHA TRIGO (+-) ATÉ DAR O PONTO DE DESGRUDAR DA MÃO.

DEIXE ESCANSAR ATÉ DOBRAR O VOLUME E MONTA AS ESFIRRAS COM O RECHEIO, PINCELE COM GEMAS E LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO E MODERADO


RECHEIO DE CARNE

01 KG DE CARNE (PATINHO BEM MAGRO) MOIDO
04 CEBOLAS GRANDES CORTADAS EM CUBOS
10 TOMATES CORTADOS EM CUBOS (SEM SEMENTE)
01 MAÇO DE SALSINHA PCADINHA
01 LIMÃO
SAL A GOSTO
MISTURE TUDO ATÉ INCORPORAR BEM O TEMPERO NA CARNE