INGREDIENTES
1 xícara de chá de damasco seco
1 unidade de tablete de classic chocolate meio amargo (picado-170gs)
1 lata de de creme de leite
4 xícaras de chá de bolo pronto de chocolate (esfarelado)
PREPARO
Ferva o damasco por 10 minutos em três xícaras (chá) de água. Retire do fogo e bata no liquidificador até obter um creme ralo . Reserve.
Coloque o Chocolate picado em um recipiente e leve ao fogo em banho-maria para derreter. Junte o Creme de Leite e misture bem até formar um creme homogêneo.
Em um recipiente refratário (20x30cm) espalhe metade do bolo, cubra com metade do purê de damascos e metade do creme de Chocolate. Repita as camadas terminando com creme de Chocolate. Cubra com filme plástico e leve para gelar por cerca de 4 horas. Sirva a seguir.
Se desejar, decore com fatias de damascos e raspas de Chocolate ao Leite
