COLOQUEI ESSA FOTO PARA IDENTIFICAR O TIPO DE ABÓBORA QUE USEI.
INGREDIENTES
ABÓBORA DESCASCADAS E PICADAS NA QUANTIDADE DESEJADA
CEBOLA
ALHO
PIMENTÃO VERDE
SALSA
TOMATES
PIMENTA DEDO DE MOÇA
SAL A GOSTO
ÓLEO SUFICIENTE PARA FAZER UM REGODO COM TODOS OS TEMPEROS.
PREPARO
REFOGUE EM UM POUCO DE ÓLEO A CEBOLA COM O ALHO, JUNTE UNS 02 OU 03 TOMATES MADUROS PICADINHOS, ACRESCENTE UM PIMENTÃO VERDE PICADO, A SALSA , A PIMENTA (OPCIONAL) E QUANDO ESTIVER PRONTO ESSE REFOGADO, JUNTE A ABÓBORA, COLOQUE 1/2 XICARA DE ÁGUA, AJUSTE O SAL E TAMPE , DEIXANDO COZINHAR ATÉ AMACIAR.
(FOI O QUE SERVI PARA ACOMPANHAR A RABADA....FICOU SENSACIONAL)
Nossa Suelly, minha boca está salivando.
ResponderExcluirAdora abóbora refogada mas, infelizmente as abóboras que tem aqui em Portugal não ficam boas como a vossa.
A que eu mais gosto é a Abóbora moranga, minha cunhada prepara pra mim muitas vezes quando vou no Brasil.
Ja falei pro meu marido que esse ano quando fromos lá, vou secar as sementes e trazer para plantar aqui em portugal, quem sabe assim, tenho abóbora moranga sempre q quiser.
Beijos