Bolo Tentação

HOJE A TARDE RESOLVI FAZER ESSE BOLINHO QUE A MUITO TEMPO NÃO FAÇO. A PRIMEIRA VEZ QUE FIZ, A INTENÇÃO ERA PASSA-LO NO LEITE DE COCO E DEPOIS NO COCO RALADO, COMO NO MOMENTO EU NÃO TINHA RESOLVI PASSAR NA GELATINA, E NÃO É QUE FICOU MARAVILHOSO.O TOM ROSA QUE FICA É UMA TENTAÇÃO MESMO. ANOTEM A RECEITA.








SERVI COM GELÉIA DE MORANGO QUE FIZ FIM DE SEMANA.

INGREDIENTES MASSA

05 OVOS (CLARAS EM NEVE)
02 COPOS (TIPO REQUEIJÃO) DE AÇUCAR
02 COPOS (TIPO REQUEIJÃO) DE FARINHA DE TRIGO
01 COPO (TIPO REQUEIJÃO) DE ÁGUA
01 COLHER (SOPA) DE FEMENTO EM PÓ
01 EMBALAGEM DE GELATINA SABOR MORANGO (PODE USAR O SABOR DE PREFERENCIA)
CÔCO RALADO SUFICIENTE PARA PASSAR O BOLO.



PREPARO MASSA

BATER AS CLARAS EM NEVE E RESEVAR.

BATA AS GEMAS COM O AÇUCAR MUITO BEM, ATÉ FICAR UM CREME BEM FOFINHO, EM SEGUIDA VA JUNTANDO A FARINHA DE TRIGO E A AGUA AOS POUCOS E BATENDO SEM PARAR. POR ÚLTIMO JUNTE O FERMENTO EM PÓ E MEXA FORA DA BATEDEIRA ATÉ MISTURA-LO BEM NA MASSA , ACRESCENTANDO EM SEGUIDA AS CLARAS EM NEVE MEXENDO DELICADAMENTE. lEVE PARA ASSAR EM FORMA UNTADA E ENFARINHADA EM FORNO PRÉ AQUECIDO NA TEMPERATURA MÍNIMA.

DEPOIS DE ASSADO ESPERE ESFRIAR E CORTE EM QUADRADOS . PASSE NA GELATINA E EM SEGUIDA NO CÔCO RALADO E LEVE PARA GELAR.

PARA MOLHAR O BOLO

PREPARE A GELATINA, CONFORME INSTRUÇÃO DA EMBALAGEM E LEVE PARA A GELADEIRA. QUANDO ESTIVER EM PONTO DE CLARA DE OVO, RETIRE, PASSE OS PEDAÇOS DE BOLO E EM SEGUIDA PASSE NO CÔCO RALADO. LEVE PARA GELAR ANTES DE SERVIR.