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INGREDIENTES MASSA

03 cenouras descascada e picada
05 ovos (claras em neve)
01 xicara(cha) de óleo de milho
02 xicaras (cha) de açucar
02 xicaras (cha) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó

INGREDIENTES RECHEIO E COBERTURA

05 colheres (sopa) de manteiga sem sal
05 colheres (sopa) de leite
05 colheres (sopa) de chocolate em pó
05 colheres (sopa) de açucar
01 colher (sobremesa) de essencia de baunilha
Chocolate granulado o q.b. para decorar

PREPARO

Junte os cinco primeiros ingredientes e leve ao fogo brando até começar a incorpar (o ponto parece de brigadeiro mole)

PREPARO MASSA

Bata no liquidificador as gemas, o óleo, a cenoura e o açucar até ficar bem cremoso. Numa tigela peneire a farinha e junte a misture do liquidificador batendo para incorporar bem. Fora da batedeira junte o fermento em pó e as claras em neve, mexendo delicadamente até incorporar tudo.
Coloque a massa em forminhas de papel acomodadas em formas proprias para mini bolo e leve para assar a 180 grasu até ficarem dourados. Espere esfriar para rechear.
Retire uma pequena tampa da massa em circulo e acomode um pouco do recheio voltado a tapar para fechar. Cubra com o mesmo creme de chocolate e decore com granulados.

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24 Comentários

  1. Che meraviglia, mia cara amica!!! Questi cupcakes sono bellissimi e deliziosi!!! Bravissima, beijinhos

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  2. Lindos e super apetitosos!
    Beijinhos,
    Lia.

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  3. Nosssaaaa!!! que delícia, muito bom para fazer pros meus netos eles iam adorar, qualquer dia faço.
    Bjs

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  4. hmm...tão bom,tem excelente aspecto...adorei!!!
    beijinho

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  5. Que espetáculo de cupcakes, Deus me perdoe, mais comeria uns 3 agora mesmo! Bjinhos

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  6. Estão excelentes, adoro cenoura e chocolate.
    bjssss

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  7. Hummmm, Su!!!, que mimo, tão lindos!!!, eu amo bolinho de cenoura com calda de chocolate e os seus estão de babar, será que não sobrou unzinho se quer p/ vc me mandar?!!!, rsrsrsr!!!, bjkas amiga adorei, linda tarde p/ vc queridona, ;)...♥

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  8. Que delicia...adoro a combinação...ficaram bem lindos!
    Bjinhos

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  9. uauuu ...ficaram lindos cenoura e chocolate é um casamento feliz e guloso bjs

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  10. Hummm....Que tentação essa fotos!
    Adoro bolo de cenoura, e os seus cupcakes estão bem caprichados.
    bjs

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  11. Lindo e deliciosos Suely, amei sua receita de cupcakes!

    Bjos

    Eliane

    receitaserecipestop.blogspot.com

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  12. Hummm, igualzinho bolo de cenoura, só que pequenininho...rs!
    Meu filhão ia adorar comer um desses!
    Bjuss e ótimo fim de semana, namore bastante, viu!!!

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  13. Suely,
    Tudo que você faz é gostoso e bonito.
    Para mim você transparece nas suas receitas: na delicadeza, na beleza e nos mínimos detalhes com que cuida das fotos.
    Penso sempre em você como uma pessoa de linda alma e coração, sendo um anjinho que Deus colocou no mundo para dar paz, alegria, apoio e amor a todos que a rodeiam e também a nós, que cibernautas -- não tão perto de você-- temos o privilégio de sentir espargir de sua pessoa um amor humanitário grande e belo, que nos ilumina e ajuda a sermos melhor.
    Beijo afetuoso e frateno

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  14. Que aspecto fantástico!
    Bjs

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  15. Suely, vim retribuir sua visita e te agradecer pelo carinho, já estou melhor.
    Deus abençõe.
    Bjs e sucesso sempre.

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  16. Ai que delícia isso Suely!!! Vou copiar aqui em casa pros meus devoradores! tenho certeza que vao acabar em um segundo!

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  17. Suely,
    Que delícia. Tenho certeza de que minha netinha vai adorar.
    Beijo.

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  18. realmente esses cupcakes são de babar. boa semana

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  19. Hum que delicia amo essas frescurinhas.
    Bjinhus!!!

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  20. Adorei o cupcake. Está super em alta! Versão diferente do tradicional bolo de cenoura. Show!
    Estão umas gracinhas tb.
    Bjs

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  21. Esse cupcake com recheio deixou-me a babar pra cima do teclado... ai k delícia :)
    beijinhos

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  22. Adoro cenoura nos bolos, ficam deliciosos :)

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  23. Vim retribuir a sua visita e dizer k o seu blog é uma delicia!!!

    Bjs
    Ah! tb já tou seguindo o seu :)

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