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Amigas, hoje trago aqui essa receitinha que faço à anos, não sei nem pq ainda não postei. É uma receita muito especial, pq é fácil de fazer e não vai ao forno, ela é pré assada em frigideira e depois de colocar o recheio , também vai para frigideira, é super rápida. O legal é que ela dura dias. É so enrolar em película transparente. Eu separo de 10 em 10 e guardo. Pois então Fiz no sabado 01 receita e meia que rendeu 35 discos brotinhos.Espero que gostem.





Aqui em baixo esta ela ja com recheio, só para visualizarem a delicia que fica.





Olhem só minha princesa ajudando...me disse que quer aprender a cozinhar...Sei não, mais acho que será minha sucessora aqui no blog rsrsrsr.Linda te amo muitão.



INGREDIENTES DA MASSA

60 gramas e fermento para pão
02 colheres (sopa) de açucar
01 colher (sopa) de sal
03 colheres (sopa) cheia de manteiga
375 ml de leite morno ou (01 1/2 copo tipo requeijão)
125 ml de água filtrada fria
01 kg e farinha de trigo


PREPARO

Primeiro junte o fermento com o açucar e com o sal e mexa até se tornar líquido, em seguida junte a manteiga e o leite morno, continue mexendo até dissolver toda a manteiga, em seguida junte a água, prove o sal e ajuste se necessário. Agora va juntando aos poucos a farinha de trigo e va sovando a massa, qdo estiver quase chegando no fim observe se realmente vai ser necessário toda a farinha, pq as vezes não chega a 1 kg e outras vezes passa um pouquinho. O ponto é qdo a massa fica bem homogenea e não gruda na mão. Coloque numa vasilha, cubra com um pano e deixe dobrar de volume. Qdo estiver crescida a massa, forme pequenas bolas de massa e deixe descansar mais uns 15 minutos. Depois é só ir abrindo com um rolo em pedra enfarinhada e ir assando colocando numa frigideira em fogo bem baixo, virando para assar dos dois lados. Esse processo é bem rápido e se levantar alguma bolha de ar enqto assa é só fazer um furinho com um palito para o ar sair.

PARA RECHEAR USE O MOLHO PRÓPRIO PARA PIZZA QUE VC ENCONTRA RECEITA AQUI

O RECHEIO É A GOSTO COMO QQ OUTRA PIZZA

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14 Comentários

  1. Que maravilha de receita!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  2. Oiii Sueli, hoje acordei pensando em fazer massa de pizza e agora vejo essa sua...rs vou fazer e depois te conto tá...só uma dúvida depois de por a cobertura vc leva no forno ou na frigideira???
    Bjinhus!!!

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  3. Suely, a massa está bonita, parece até pão sírio. A receita está anotada.

    Um beijo.

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  4. ADORO PIZZA ,MAS QUASE Ñ FAÇO!
    SUA BABY CUCA TÁ LINDA!!

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  5. Hummmm Su!!!, que maravilha e hoje com participção especial da princesinha que chique!!!, só p/ quem pode, mais que beleza amiga, massa linda, pizza de frigideira é tão prática e deliciosa, eu amei a sua, até babei um pouco olhando as fotos, rsrsrsr!!!, parabéns queridona, bjkas enormes p/ vc e para a princesa, ;)... ♥!!!

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  6. Suely,
    Hummm.....com as férias, essas receitinhas agradam e muito aqui em casa.
    Bela ajudante!
    Também adoro quando os meus filhos entram na cozinha e me dão uma mãozinha, eles são super curiosos.
    beijos

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  7. Deve ser uma delícia, adorei!
    Bjs

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  8. que aspecto deliciosos...se quiser pode mandar umazinha para mim ok?
    beijoca

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  9. Com o calor que tem feito por aqui o que menos apetece é ligar o forno. Adorei esta sugestão :)

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  10. Poxa, achei sua receita super fácil.
    Tá anotada.
    Beijos

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  11. Delícia de receita... Hummm! Boa demais!

    Bjocas

    Eliane

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  12. Pizza é sempre sucesso e fácil assim então...rsrs. Confesso que nunca as fiz de frigideira, então vou levar essa receita.
    (Ah, muito fofa, a filhota!)

    Beijinho

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  13. Oi Suely,
    adorei a massa de brotinho! Eu e o marido sempre fazemos uma pizzinha para o jantar! Mas com certeza massa caseira deve ficar muito melhor do que massa comprada! E pela sua receita, não é nada bicho de 7 cabeças...
    Vou testar por aqui :)
    bjão

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