01 embalagem de 500 gramas de macarrão penne
01 receita básica de molho bechamel (branco) que voce encontra aqui
200 gramas de aspargos brancos em conserva
200 gramas de cogumelos em conserva
150 gramas de parmezão ralado grosso

PREPARO

Cozinhe o penne com água e sal e um fio de azeite e reserve.

Enquanto cozinha a massa, prepare o molho bechamel conforme receita e junte os aspargos cortados e os cogumelos fatiados, deixando cozinhar um pouco para o molho absorver o sabor dos ingredientes.

Deite a massa num refratário, cubra com o molho e coloque uma porção bem generosa de parmezão ralado e leve ao forno para gratinar um pouco. Sirva quente.

Esta aqui esse bolinho que é bem conhecido, porém, fiz na versão de sabor LARANJA e ficou ótimo.





INGREDIENTES DO BOLO

03 ovos
02 xicaras (cha) de farinha de trigo
01 1/2 xicara (cha) de açucar
01 xicara (cha) de suco de laranja
01 colher (sopa) rasa de fermento em pó

PREPARO

Bata os ovos com o açucar até ficar bem cremoso e em seguida và juntando alternadamente a farinha e o suco de laranja. Por ultimo junte o fermento e coloque o bolo em forma ja caramelada.

PUDIM

03 ovos
01 lata de leite condensado
01 lata de suco de laranja (a medida é a própria lata do leite condensado)

PREPARO

Bata tudo no liquidificador e despeje em cima da massa do bolo e leve para assar em banho maria no forno pré aquecido a 180 graus. Deixe amornar e desenforme. Sirva gelado.

CARAMELO

02 xicaras (cha) de açucar granulado
01 xicara de água

Junte tudo e leve ao fogo baixo até caramelar. Despeje em forma de buraco no meio e espalhe o caramelo em toda a forma.

OBS: A MASSA DO BOLO PODER SER SUBSTITUIDA POR MASSA PRONTA SABOR LARANJA.
NÃO SE PREOCUPEM AO COLOCAR A MASSA DO PUDIM EM CIMA DO BOLO QUE VAI MISTURAR COM A MASSA DO BOLO, PORQUE NO COZIMENTO AS MASSAS SE SEPARAM E A MASSA DO BOLO SOBE ENQUANTO A MASSA DO PUDIM DESCE E AO DESENFORMAR O RESULTADO É O QUE AS FOTOS COMPROVAM.

Nossa, que saudade daqui, ando trabalhando bastante e não estou tendo muito tempo para postar minhas receitas, principalmente pq meu PC não estava ajudando , mais vou tentar colocar tudo em dia e para começar aqui vai a receita dessas deliciosas tortinhas que são uma verdadeira tentação.







INGREDIENTES MASSA

03 xicaras (cha) de farinha de trigo
01 xicara (cha) de açucar
01 xicara (cha) de margarina gelada
04 gemas

PREPARO

Junte a farinha, a margarina e o açucar e misture tudo até formar uma farofa grossa. Em seguida adicione as gemas uma a uma e mexa delicadamente para unir os ingredientes até ficar bem homogeneo. Forre as forminhas com a massa, fure com o garfo e leve a geladeira por mais ou menos 15 minutos antes de assar. Depois desses minutos descansando na geladeira leve ao forno pré aquecido a 180 graus e quando as bordinhas começarem a dorar estara pronta. Desenforme quente com cuidado para não quebra-las e deixe esfriar completamente para colocar o recheio.

SUGESTÃO DE RECHEIOS (que foi o que fiz conforme as fotos)

LIMÃO

01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite gelado
200 ml de suco natural de limão

Junte os ingredientes e bata no liquidificador. Recheie as tortinhas e decore com raspas da casca de limão e pitangas de chantilly ou merengue (eu fiz com chantilly)

MARACUJÁ

01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
250 ml de suco concentrado de maracuja

Junte os ingredientes e bata no liquidificador. Rechei as tortinhas e decore com geléia de maracuja e pitangas de chantilly ou merengue

CHOCOLATE

01 lata de leite condensado
01 colher (sopa) cheia de margarina sem sal
06 colheres (sopa) cheia de chocolate em pó
01 lata de creme de leite gelada sem o soro

Leve os 03 primeiros ingredientes ao fogo baixo, mexendo bem até o ponto de um brigadeiro mole. Deixe esfriar completamente e junte o creme de leite mexendo ateé incorporar tudo ficando bem cremoso. Rechei as tortinhas e decore com pitangas de chantilly e flocos de chocolate.

Sirva as tortinhas bem gelada

NOTA: AS SUGESTÕES DOS RECHEIOS ACIMA FOI AS QUE FIZ CONFORME AS FOTOS, MAIS É OPCIONAL E PODEM SER VARIADA COM OUTROS CREMES E FRUTAS.

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