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Sabe aquele dia atropelado de tanta coisa,pois é,o jeito foi preparar algo rapidinho aproveitando o que tinha no momento na geladeira e aqui esta minha suflê que por sinal ficou 10.Vamos a receita.





INGREDIENTES

1 couve-flor pequena cozida
200 gramas de ricota
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 gemas
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 xicara (cha) de salsinha
1 xícara (chá) de leite
pimenta e sal a gosto
01 sachê de tempero completo 7 vegetais
03 claras em neve

PREPARO

Cozinhe a couve flor em agua e sal e em seguida pique a couve flor, junte a ricota amassada com um garfo,a salsinha, a pimenta, o sal, o tempero 7 vegetais (eu uso o meu segredo da maggi),as gemas e o leite misturando bem e vá acrescentando a farinha aos poucos mexendo para incorporar bem.Por ultimo junte o fermento e as claras em neve mexendo delicadamente. Coloque em forma untada com margarina e polvilhada com queijo ralado e leve para assar em forno pre aquecido a 180 graus e qdo estiver começando a dourar desligue o forno e sirva em seguida. Eu servi acompanhada de uma salada de alface americada com tomatinho cereja.

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10 Comentários

  1. adoro suflê ,mas o meu sempre murcha!!!rsrs
    vou tentar esse!

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  2. Miam, miam.... Que delícia de suflê... e saudável! Bjs Juju

    http://quitutesdajuju.blogspot.com

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  3. Rápido, prático e delicioso, creio eu!

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  4. nham nham nham... bateu fome... pq será?! hehe

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  5. Ficou lindo o seu sufflê.

    Bjinho
    Papinha Doce

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  6. Suflê é sempre muito gostoso ...

    Gostei muito dessa receita, anotadinha

    abraço
    Daniel Moura
    http://feitonahora.blogspot.com

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  7. Complimenti per la stupenda ricetta! Un abbraccio e buon fine settimana

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  8. Que delícia de suflê!
    Bjs

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  9. Hummmmmmmmmmm!!!Su, que divino!!!, adoro couve-flor, e esse seu suflê está pedindo para ser degustado, parabéns pela receita amiga, um fim de semana maravilhoso p/ vc e família, bj♥kas, ;)...

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  10. Amo suflës e o seu está ótimo Suely!
    Bjss

    Eliane

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