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Tenho recebido vários emails solicitando a receita desse pavê, então aqui esta a maneira que preparei. As quantidades fica a critério de cada um de acordo com o tamanho do refratário que vai usar.









INGREDIENTES

Doce de leite (usei duas latas de leitecondensado cozido até o ponto de doce de leite)
Nozes (usei 500 gramas)
creme de leite sem soro (usei mais ou menos 02 caixinhas)
Chantilly
Biscoito Champanhe (usei 01 pacote e meio)
Leite achocolatado (para umedecer os biscoitos)

PREPARO

Separe algumas nozes inteiras para a decoraçãoe triture o restante grosseiramente (não deixe muito fino) Reserve.

Cozinhe o leite condensado, deixe esfriar e bata na batedeira com o creme de leite deixando bem cremoso (vai ficar um doce de leite bem suave),incorpore fora da batedeira afarofa de nozes, mexendo bem e depois vá juntado o chantilly, mexendo com um fouer levemente (até uma consistência de mousse).

Num refratário, espalhe uma porção desse creme, e distribua os biscoitos embebidos no achocolatado, novamente o creme e assim por diante até terminar o creme e os biscoitos. Termine com uma camadasó de chantilly e decore com um pouco da farofa de nozes e as nozes inteiras separadas.
Garanto que esse pavê é de uma leveza incrível e fica uma delícia.

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4 Comentários

  1. Esse pavê está dos deuses...delícia,delícia...

    Beijinhos e um Feliz Ano Novo pra você e sua família...

    http://viramexeefaz.blogspot.com

    Sharon

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  2. Olá
    Deve ser de fato muito bom!!

    Bom ano de 2012!!!
    Sílvia

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  3. Oi Suely
    Hum... que delícia este pavê de nozes.
    O visual do seu tá maravilhoso.
    Bjo

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  4. OLÁ, QUERIDA
    Que o seu Novo Ano seja repleto de realizações e bênçãos!!!
    Um Novo Olhar sobre todos os segmentos da sua vida e em todos os níveis do seu viver...
    Novas alegrias e nova paz de espírito...
    Novos horizontes a alcançar...
    Novos ações, novas intenções e novas operações...
    Viva 2012 que chega pra ficar e nos renovar!!!
    Seja muito abençoada e feliz!!!
    Bjm festivo

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