Depois de alguns dias só de lanchinho sem fogão instalado, uma refeição simples passa a ser a melhor do universo rsrsrsrsrsr e hj preparei no almoço essa carninha com batatas e servi com arroz e salada. Sempre faço, mais nunca postei não sei porque!
Ingredientes
01 kg de miolo de acem ou paleta em pedaços
01 kg de batatas
01 pimentão verde picadinho
01 cebola picadinha
04 dentes de alho picados
06 tomates sem pele e sem semente bem maduros e picadinhos
01 xicara de salsa picada
azeite
sal a gosto
pimenta do reino moída a gosto (opcional)
Preparo
Coloque o azeite na panela, em seguida a carne. De uma selada na carne e depois junte todos os temperos. Reserve a batata para colocar no final.
Coloque na pressão por mais ou menos 15 minutos, retire da pressão e prove a carne para ver se esta macia e junte a batata, mexa e coloque mais cinco minutos na pressão. Retire da panela e acomode em uma travessa e cubra com salsa fresca picada.
Amo batata com carne. Mas toda vez que tento fazer, a carne fica daquele tipo que desfia, como carne assada. Queria saber comprar um corte que fica mais "compacta", mas aqui onde moro os cortes são diferentes e nem sempre acerto nas minhas tentativas.
ResponderExcluirComo eu adoro uma carne assim com batata.
ResponderExcluirEsta ficou uma delicia
bjs
Hummmmmmmm!!!
ResponderExcluirAdoro!
Bjssssssssss e um maravilhoso FDS
Que aspecto apetitoso. :-)
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