Sabe quando voce olha para sua fruteira e vê aquela banana querendo passar do ponto, porque nem as frutas estão resistindo a este calor e uma pensadinha e a decisão tomada. porque não aproveita-las e fazer um simples e delicioso bolo? pois então fui o que fiz e o resultado foi magnifico, experimentem essa receita.........quente ou frio ficou bom demais.
04 Bananas nanicas amassadas com um garfo
04 ovos
1/2 xicara (cha) de óleo de milho
1 e 1/2 xicara (cha) de açucar
01 pitada de sal
01 colher (sopa) rasa de fermento em pó
01 colher (sobremesa) de canela em pó
02 xicaras (cha) de farinha de trigo
açucar palpável e canela em pó para polvilhar no bolo depois de assado
PREPARO
Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o açucar.
Em uma tigela coloque a mistura do liquidificador e junte o sal, a canela e a farinha mexendo bem para incorporar. Por ultimo junte as bananas e fermento em pó. Asse em forma de buraco untada e enfarinhada em temperatura de 180 graus. Quando o bolo estiver pronto, desenforme ainda morno e polvilhe o açucar pálpavel e a canela em pó. Prontinho , agora que tal preparar aquele cafézinho e servir com o bolo....................
