Umas bananinhas querendo passar do ponto da fruteira resultou agora pouco nesse delicioso bolo........
Ingredientes
04 ovos (claras em neve)
04 colheres (sopa) de margarina
02 xicaras (cha) de açucar
01 xicara (cha) de leite
02 xicaras (cha) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
bananas suficiente para forrar o fundo de uma forma
02 xicaras de açucar
01 colher (sopa) de canela em pó
Misture o açucar e a canela na forma e leve ao fogo até derreter e caramelar. passe esse caramelo por toda a forma (fundo e laterais). Coloque as bananas no fundo da forma e reserve.
Bata as gemas com a manteiga e o açucar ate ficar um creme bem fofo, aos poucos vá juntando o leite e a farinha alternando até terminar, batendo bem. Retire da batedeira e junte o fermento, mexendo até incorporar e por ultimo acrescente as claras em neve. Coloque a massa na forma por cima das bananas e leve para assar em forno aquecido em temperatura de 180 graus. desenforme ainda quente.
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