Participo

Massa de Panqueca Integral Light




200 gramas de farinha de trigo integral
50 gramas de amido de milho
500 ml de leite desnatado
03 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
sal a gosto


PREPARO

Bata tudo no liquidificador até incorporar bem os ingredientes.
Aqueça uma frigideira anti aderente e umedeça um guardanapo com margarina light e passe na frigideira.
Coloque a massa e espalhe-a rapidamente, vire assim começar a dourar um lado, unte novamente quando a massa começar a querer agarrar na frigideira. Coloque o recheio a gosto.
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