Participo

Bolo de Milho

Esta aqui um bolinho de milho que sempre faço para um cafézinho a tarde , e hoje fiz, mais não para mim, e sim para meu irmão Riba que não esta bem de saúde. Espero que ele goste.




INGREDIENTES

01 LATA DE MILHO VERDE
01 COPO (TIPO REQUEIJÃO) DE LEITE OU 01 VIDRO DE LEITE DE COCO
03 OVOS
03 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA
01 1/2 COPO (TIPO REQUEIJÃO) DE AÇUCAR
01 COPO (TIPO REQUEIJÃO) DE FARINHA DE TRIGO
01 COPO (TIPO REQUEIJÃO) DE FUBA OU MILHARINA
01 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ


PREPARO

BATER GROSSEIRAMENTE NO LIQUIDIFICADOR O MILHO COM O LEITE. RESERVAR.

NA BATEDEIRA BATA AS GEMAS COM O AÇUCAR E A MARGARINA ATÉ VIRAR UM CREME ESBRANQUIÇADO. EM SEGUIDA JUNTE O MILHO BATIDO COM O LEITE E VAI ACRESCENTADO ALTERNADAMENTE AOS POUCOS A FARINHA DE TRIGO E O FUBA ATÉ INCORPORAR BEM OS INGREDIENTES.

POR ULTIMO COM A AJUDA DE UMA COLHER DE PAU OU ESPÁTULA (PÃO DURO) JUNTE O FERMENTO E AS CLARAS EM NEVE, MEXENDO DELICADAMENTE ATÉ INCORPORAR NA MASSA.

UNTE UMA FORMA COM BURACO NO MEIO E LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ-AQUECIDO NA TEMPERATURA BAIXA.
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