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Torta Holandesa II

Hoje estou postando essa receita de Torta Holandesa, bem diferente da que ja postei, aliás por aqui deram preferencia para essa, mais continua a outra sugestão para esse tipo de torta.






INGREDIENTES

· 02 pacote de biscoito maisena
· 01  xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
. 01 embalagem de biscoito Calipso


CREME: 
· 250 g de chocolate branco picado
· 200 g de cream cheese
· 1 caixinha de creme de leite
. 3/4 da embalagem de leite condensado
· 1 colher (chá) de essência de baunilha
· 02 xicaras (cha) de chantilly
· 2 colheres (chá) de gelatina incolor sem sabor
· 3 colheres (sopa) de água


COBERTURA 
· 200 g de chocolate meio amargo picado
· 01  caixinha  de creme de leite

PREPARO
Triture os biscoitos maisena e misture a manteiga. Forre o fundo de uma  forma de aro removivel. Coloque os biscoitos Calipso na lateral da forma e reserve.

CREME
Derreta o chocolate em banho-maria. Bata o cream cheese com o creme de leite, o leite condensado e a baunilha. e em seguida misture ao chocolate derretido. Junte o chantilly e misture delicadamente ao creme de chocolate. Adicione a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Distribua o creme sobre a base da torta. Ponha na geladeira até firmar.
COBERTURA
Derreta o chocolate em banho-maria  e junte ao creme de leite mexendo até incoporar bem., espere esfriar e coloque sobre a torta. Leve à geladeira até firmar. Decore a gosto.




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