Participo

Carne com Batatas

Depois de alguns dias só de lanchinho sem fogão instalado, uma refeição simples passa a ser a melhor do universo rsrsrsrsrsr e hj preparei no almoço essa carninha com batatas e servi com arroz e salada. Sempre faço, mais nunca postei não sei porque! 


Ingredientes

01 kg de miolo de acem ou paleta em pedaços
01 kg de batatas
01 pimentão verde picadinho
01 cebola picadinha
04 dentes de alho picados
06 tomates sem pele e sem semente bem maduros e picadinhos
01 xicara de salsa picada
azeite
sal a gosto
pimenta do reino moída a gosto (opcional)

Preparo

Coloque o azeite na panela, em seguida a carne. De uma selada na carne e depois junte todos os temperos. Reserve a batata para colocar no final.
Coloque na pressão por mais ou menos 15 minutos, retire da pressão e prove a carne para ver se esta macia e junte a batata, mexa e coloque mais cinco minutos na pressão. Retire da panela e acomode em uma travessa e cubra com salsa fresca picada.
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