INGREDIENTES
- 4 batatas grandes com casca
- 50 g de peito de peru cortado em cubos pequenos
- meia xícara (chá) de requeijão light cremoso
- 1 cubo de caldo de legumes
PARA COBRIR
- 1 colher (chá) de requeijão light cremoso
- 1 cubo de caldo de legumes
PREPARO
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Corte uma tampa no sentido do comprimento e com uma colher retire a polpa com cuidado para não furar a casca. Amasse a polpa e misture o peito de peru, o requeijão e esfarele o cubo de caldo de legumes . Recheie as batatas. Cubra cada batata com o requeijão e esfarele o cubo de caldo de legumes . Leve ao forno até dourar.