INGREDIENTES
200 ml de leite de coco
100 gramas de côco ralado
21/2 xícaras de chá de leite
1 pitada de sal
1 xícara de chá de açúcar
125 gramas de tapioca hidratada em 2 xícaras (chá) de água e escorrido
PREPARO
Coloque numa panela, o leite, o leite de coco , o sal e o açúcar e deixe ferver. Junte o coco ralado e a tapioca hidratada e escorrida e cozinhe por mais 20 minutos.
Despeje o manjar em forma de sua preferência. Deixe esfriar e leve à geladeira coberto com filme plástico. Sirva gelado, desenformado e decorado com a calda de sua preferência.
