INGREDIENTES
12 bananas cortadas no sentido do comprimento
3 colheres (sopa) de manteiga para untar
Açúcar para polvilhar
Canela em pó para polvilhar
3 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara de passas sem semente
10 bolas de sorvete de creme
1 xícara de castanha de cajú processado
Hortelã e cereja para decorar
PREPARO
Coloque metade das bananas em um pirex grande untado com 3 colheres sopa de manteiga.
Polvilhe com a metade do açúcar e da canela.
Leve ao fogo a 180º por 5 minutos.
Bata na batedeira os ovos, o leite condensado, o leite, 1 colher de sopa de manteiga, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento.
Espalhe as passas sobre a banana, cubra com o creme batido na batedeira.
Coloque o restante das bananas e polvilhe com restante do açúcar e da canela.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos.
MONTAGEM
Corte os quadrados da torta e coloque em pratos individuais.
Coloque uma bola de sorvete de creme.
Polvilhe com castanha de caju.
Enfeite com galhos de hortelã.
DICAS:
Sirva acompanhado de uma calda de chocolate ou outra de sua preferência.
