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COM ESSE CALOR, O APETITE FICA COMPLICADO, ENTÃO FIZ ESSE EMPADÃO PARA O JANTAR.







INGREDIENTES MASSA

03 xícaras (cha) de farinha de trigo
01 ovo inteiro
250 gramas de margarina
01 xicara cafe de água gelada
sal a gosto
01 colher (sopa) rasa de fermento em pó

PREPARO MASSA

Junte todos os ingredientes e com as pontas dos dedos vai mexendo até unir bem. Fica uma massa mole mais que não gruda nas mãos. Reserve.

RECHEIO

800 gramas de peito de frango
02 tomates maduros picados sem semente
01 cebola em cubinho
04 dentes de alho picadinhos
01 xicara (cha) de salsa picada
01 lata de milho
01 lata de ervilhas
01 xicara (cha) de azeitonas sem caroço picada
01 pimentão verde pequeno picado em cubinho
sal a gosto
pimenta do reino branca em pó a gosto
01 lata de creme de leite
02 colheres de sopa de farinha de trigo
azeite

PREPARO RECHEIO

Limpe o peito de fango tirando a pele e cozinhe ele em água temperada com 02 cubos de caldo de frango, sal, 02 folhas de louro, 01 colher 9sopa) de óregano e 01 colher (sopa) de coloral, 01 colher (sopa) de vinagre. Depois de cozido, deixe esfriar e desfie o frango.

Em uma panela coloque um pouco e azeite, junte a cebola com o alho e de uma douradinha, a seguir junte os tomates, o pimentão, refogue um pouquinho. Acrescente o peito de frango desfiado, o milho , a ervilha e as azeitonas, tempere com o sal, a pimenta do reino e a salsa, misturando bem . A seguir junte uma lata de creme de leite e a farinha de trigo, mexa bem e deixe cozinhar um pouquinho para incorpar o creme.Deixe esfriar e rechei a torta.

MONTAGEM DA TORTA

Acomode a massa numa forma forrando o fundo e subindo pelas laterais, coloque o recheio ja frio e cubra a torta com uma camada fina da massa. Decore a gosto , pincela com gema de ovo batida com uma pitada de sal e leve para assar em forno pré aquecido em temperatura bem baixa até ficar bem dourada.

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18 Comentários

  1. Hummmmmmm...acabei de ler o post, e estou SALIVANDO!!!!!!!!
    BJS!!! Ai que fome!!

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  2. Mulher voce não imagina a tortura que é para uma pessoa "descarboidratada" ver essa maravilha! kkkkk

    Bjs

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  3. Hum... Adoro empadão. :)

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  4. adoro empadão, empadiha e afins. Qualquer recheio está valendo. Sua massa é uma das mais incríveis que vi. adorei.

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  5. k ideia tão boa.....adorei...vou experimentar!!!!

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  6. Uauuu!! so sim é um empadão!! Sueli, quer uma dica? Vc pode pegar a massa da Torta de Legumes que eu postei no meu blog, acho q a massa vai ficar mais fofinha e suculenta!
    E mais leve também!!!
    Depois me conta!

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  7. Olá Suely, vim retribuir sua visita, agradecer seu comentário e dizer que me tornei sua seguidora!
    Voltarei sempre,
    abraço!

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  8. Divino! Gostei da sua massa e do creme de leite no recheio, que acho delicioso. É um dos meus pratos prediletos.
    Uma perguntinha: a tampa, você abre com rolo?
    Bjs

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  9. Amigaaaa....que lindo seu empadão, hummm fiquei com água na boca!!

    já anotei aqui! rsrs

    bjs querida continue sempre iluminada!

    Cris

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  10. Hmmmm! Que receita saborosa! Obrigado pela visita e comentário espécie. Bom fim de semana

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  11. eu já desisti de tentar fazer essa massa, ela fica ruim de abrir pra cobrir, daí meu empadao fica feio !!! o seu ficou lindo!!

    bjks

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  12. Ai Jesusssssss!!!!Que delíciaaaaa!!!

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  13. Olá Suely, adorei sua visitinha e vim te conhecer. Gostei do seu cantinho e voltarei mais vezes.
    Esse empadão está me dando água na boca.
    Já roubei uma receitinha sua, quando a fizer te aviso, ok?
    Bom fim de semana, Bjuss!!!

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  14. Ficou lindo e super apetitoso :p
    Nham nham
    Beijinhos*

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  15. Ola suely!!!!Ja faz um tempo que nao posto nada,quero voltar mais acho que terei de fazer outro blogger deu uma pani e nao sei resolver,rsrsrrs,mais estive em seu cantinho e amei tudo muito caprichoso e lindo!!!!!!!!!!!vou tentar fazer,as criancas vao adorar,parabens continue postando vou vir sempre,obrigada!

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  16. Como faço para imprimir as receitas?
    Com certeza voltarei sempre e sempre!!!
    Um grande abraço e obrigada pelas receitas maravilhosas!!!
    Nilza

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  17. Oiii tudo bem ?? minha filha acabou de fazer este empadaõ e ficou maravilhoso !!!!!! a massa é bem levinha ficou uma delicia , rendeu bastante e ela fez de atum tambem ,deu duas formas médias redondas deliciosas ...parabéns pela receita ...bjs já estou te seguindo ....

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  18. no empadão em vez de colocar uma xicara de agua gelada .coloque uma xicara de guarana ..a massa vai ficar maravilhosa..receita da tia italiana........

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Falta o seu comentário que é muito importante para mim, e obrigada pela presença em meu blog. Volte sempre....