Como disse anteriormente, estou com muitas receitas para postar e hoje dei uma paradinha para um lanche e resolvi colocar mais uma que preparei esses dias. Esse croquete é uma delicia e muito fácil e preparar , vamos a receita meninas...
CROQUETE DE CARNE
INGREDIENTES MASSA
150 gramas de margarina sem sal
01 cebola média ralada
03 xicaras (cha) de leite
03 xicaras (cha) de farinha de trigo
1/2 pacote de creme de cebola
02 gemas
sal a gosto
INGREDIENTES RECHEIO
7OO Gramas de carne bovina moida
02 colheres óleo
sal a gosto
Refogue a carne sómente com o sal e o óleo e reserve.
Leve ao fogo a margarina e a cebola, deixe dar aquela alouradinha e em seguida coloque o leite, acerte o sal e deixe levantar a fervura. Assim que começar a ferver, acrescente a farinha de trigo misturada com o creme de cebola e va mexendo bem até começar a soltar do fundo da panela. Tire do fogo e junte as gemas, mexa bem e volte ao fogo mais um pouco. Despeje a massa numa pedra untada deixe amornar até possível manusear com as mãos, junte a carne refogada e sove bem a massa.
Modele os croquetes, passe na clara de ovo e frite em óleo bem quente até dourar. Escorra o excesso em papel toalha e sirva com os molhos de sua preferencia.
que maravilha amiga ficaram bem gostosos os croquetes,bjokinhas de saudades aparece lá no forum amiga as meninas tem saudades
ResponderExcluirSu, amiga que divinos croquetes, essa foto com catchup e mostarda está um escândalo, amei querida, bj♥kas, ;)...
ResponderExcluirDeu aqgua na boca, Suely! Queria comer isto no lanche de hoje...:(( Bjs
ResponderExcluirhttp://quitutesdajuju.blogspot.com
Que beleza de croquete! Porque fritura é tão gostoso? rs
ResponderExcluirbjs
Que delícia... ficaram lindos também!
ResponderExcluirAbraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
P.s.: Tem sorteio no blog!!
super deliciosa essa receita e bem prática. adorei
ResponderExcluirah, Suely...
ResponderExcluirfiquei aqui olhando para os seus croquetes, e pensando, há quanto tempo não faço essas delicias.
Agora, vou anotar a sua receita.
beijos
Olá, querida
ResponderExcluirMuito fácil e parece-me apetitoso...
Estou fazendo uma semana de reflexões com textos sobre o silêncio, acompanha,tá?
Saudações com votos de paz e alegria no Domingo.
Bjs
Nunca acertei em fazer bolinhos de carne! Claro que já vpou copiar a receita!!!!!!!!!!!!!
ResponderExcluirOlá linda!! O seu blog é uma verdadeira delícia e lindo também. Parabéns!!
ResponderExcluirEm 1º lugar para dizer que estes croquetes estão divinais...
ResponderExcluirem 2º para te dizer que fiz um bolo dos teus e que postei hoje...gostei muito deste bolinho (dá uma cuscada para veres como ficou ok?
Beijinhos e obrigada pelas tuas receitinhas tão boas
Suely,
ResponderExcluirEstão de dar água na boca.
Bjo
Suely,
ResponderExcluirCom uns croquetes destes na minha frente, eu ficaria mal-educada e comeria um montão, só pela certeza que tenho de que são sem iguais.
Minha amiga querida, meu coração sempre estará cheio de gratidão pelo carinho e força que você me deu, generosamente, na minha doença. Obrigada, muito obrigada mesmo.Um beijo amigo, Laura Lucia
Ai que delícia...com uma cervejinha...hummm
ResponderExcluirBjs