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Eu ganhei do meu genro duas goiabadas cascão cremosa, uma já havia consumido e a outra estava de férias na geladeira. De repente uma ricota dando sopa, olha só no que deu! Gente ficou uma delícia.............





INGREDIENTES

Para a base:

01 pacote de bolacha maizena
100 gramas de margarina em temperatura ambiente

Processei a bolacha até o ponto de farinha, juntei a margarina até virar uma massa que então ajeitei em uma forma de aro removível e reservei.

Recheio
400 gramas de ricota
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
24 gramas de gelatina incolor preparada conforme instruções da embalagem
01 caixinha pequena de chantilly

Bater no liquidificador os 03 primeiros ingredientes, depois juntar a gelatina dissolvida e bater mais um pouquinho. Tire do liquidificador e junte o chantilly mexendo com um fouer delicadamente até incorporar bem . Coloque a mistura na base de bolacha e leve para a geladeira até ficar firme. Desenforme e coloque a cobertura de goiabada.

Cobertura de Goiabada
Dissolva a goiabada com um pouco de vinho tinto em fogo baixo até ficar cremosa, deixe esfriar e utilize como cobertura.

Sirva bem geladinha.................

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9 Comentários

  1. Ficou lindo o seu cheesecake e com essa cobertura de goiabada eu ia adorar.
    Bom domingo
    bjs

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  2. ✿◠‿◠)✿
    “Hoje certamente, tudo dará certo,
    o seu caminho será suavizado pela brisa do ar,
    que chegará até você de mansinho,
    trazendo com ela o aroma das flores,
    que darão colorido ao seu dia.”
    Ótimo dia pra vc!!!
    Beijão ✿◠‿◠)✿
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    Boa sorte!!!

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  3. Oi!
    Ficou perfeito esse cheesecake! Vou levar a receita e uma fatia! ;)
    Bjs
    Paula

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  4. Suely teu blog tá um dez, tá muito lindo! Quem fez?
    A historia de Romeu e Julieta é muito boa para escutar ou assistir, porém esse cheesecake Romeu e Julieta é uma perdição, essa mistura de goiabada e queijo é demais, aí as minas piram.

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  5. Que cheesecake maravilhoso, ficou lindo :)

    Beijinhos,
    Joana

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  6. Olá Suely: vim aqui "atrás" de você,para lhe agradecer e ficar a conhecer o seu blog e deparo-me logo com esta delícia. Ficou lindo.
    Bjn
    Márcia

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  7. Ô Suely, que torta mais apetitosa!
    Vou levar a receita, com certeza!

    Bjinhus..

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  8. teu blog muito gostoso...quase que eu coloco a boca na tela do meu computador...amei..=D

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  9. Que delícia ........

    Não podia deixar de postar aqui o desejo de > uma SANTA PÁSCOA

    bjsssssssssss

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