Hoje fiz o Suco de Milho e aproveitei o bagaço que resultou nesse delicioso bolo. Ficou macio, umido, delicioso e o perfume espalhou pela casa, despertando o apetite de todos aqui. Adivinhem? servi junto com o suco de milho. A dupla arrebentou rsrsrsrsrs.......
Ingredientes
03 ovos
bagaço de 05 espigas de milho (reaproveitamento do milho usado no suco de milho cujo link da receita esta no final da receita)
1/2 xicara (cha) de margarina
01 xicara e meia (cha) de açucar
200 ml de leite de coco
200 ml de leite integral
1/2 xicara (cha) de coco ralado
01 xicara (cha) de fuba
01 xicara (cha) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo
Bata os ovos com o açucar e a manteiga, junte o bagaço do milho, o coco ralado, misture bem. Agora acrescente o leite de coco e o leite integral, misture bem e junte o fuba e a farinha, continue mexendo e por ultimo junte o fermento em pó. Asse em forma de buraco untada com margarina enfarinhada até ficar douradinho. Eu sempre asso bolo na temperatura de 180 graus.
Aqui esta o link da receita do suco de milho
