Esse pavê é uma das preferencias aqui em casa.....
Ingredientes
Recheio
Biscoito de Chocolate ou Inglês (Esse usei o acima) e ficou ótimo.
Creme de Chocolate Branco
1/2 litro de leite integral
04 colheres de amido de milho
01 lata de leite condensado gelada
01 caixinha de creme de leite gelado
01 1/2 xicara (cha) de pepitas de chocolate branco (eu usei callebaut)
Creme de Chocolate meio Amargo
1/2 litro de leite integral
04 colheres de amido de milho
01 lata de leite condensado gelada
01 caixinha de creme de leite gelado
02 xicaras (cha) de pepitas de chocolate meio amargo (eu usei callebaut)
Cobertura
Chantily e Cerejas ao marasquinho
Preparo
Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo para engrossar, deixe cozinhar por 03 minutos mexendo sem parar. Retire do fogo e ainda quente junte o chocolate branco mexendo até dissolver por completo. Espere amornar e junte o leite condensado e em seguida o creme de leite gelado. mexa bem e esta pronto um delicioso creme de chocolate branco.
Repita o mesmo processo para preparar o creme de chocolate meio amargo.
Em um refratário, coloque o creme de chocolate branco e por cima disponha os biscoitos molhados em achocolatado (leite com nescau) ou até mesmo na calda da cereja.
Por cima , coloque o creme de chocolate meio amargo e disponha outra camada de biscoitos.
Recheio
Biscoito de Chocolate ou Inglês (Esse usei o acima) e ficou ótimo.
Creme de Chocolate Branco
1/2 litro de leite integral
04 colheres de amido de milho
01 lata de leite condensado gelada
01 caixinha de creme de leite gelado
01 1/2 xicara (cha) de pepitas de chocolate branco (eu usei callebaut)
Creme de Chocolate meio Amargo
1/2 litro de leite integral
04 colheres de amido de milho
01 lata de leite condensado gelada
01 caixinha de creme de leite gelado
02 xicaras (cha) de pepitas de chocolate meio amargo (eu usei callebaut)
Cobertura
Chantily e Cerejas ao marasquinho
Preparo
Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo para engrossar, deixe cozinhar por 03 minutos mexendo sem parar. Retire do fogo e ainda quente junte o chocolate branco mexendo até dissolver por completo. Espere amornar e junte o leite condensado e em seguida o creme de leite gelado. mexa bem e esta pronto um delicioso creme de chocolate branco.
Repita o mesmo processo para preparar o creme de chocolate meio amargo.
Em um refratário, coloque o creme de chocolate branco e por cima disponha os biscoitos molhados em achocolatado (leite com nescau) ou até mesmo na calda da cereja.
Por cima , coloque o creme de chocolate meio amargo e disponha outra camada de biscoitos.
Cubra com chantily e decore com cerejas e pepitas de chocolate. Sirva bem gelado.
Este artigo pertence ao blog CULINARIA SABOR E COR. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal. Portanto pense bem antes de copiar qualquer conteúdo aqui postado sem minha expressa autorização!
Este artigo pertence ao blog CULINARIA SABOR E COR. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal. Portanto pense bem antes de copiar qualquer conteúdo aqui postado sem minha expressa autorização!