Essa é mais uma receita de pavê napolitano que deu muito certo . Vamos a receita.
Ingredientes
Recheio
Biscoito de Chocolate ou Inglês (Esse usei o Inglês nessa receita)
Creme de Chocolate Branco
1/2 litro de leite integral
04 colheres de amido de milho
01 lata de leite condensado gelada
1/2 caixinha de creme de leite gelado
350 gramas de chocolate branco picado
Creme de Chocolate meio Amargo
1/2 litro de leite integral
04 colheres de amido de milho
01 lata de leite condensado gelada
1/2 caixinha de creme de leite gelado
350 gramas de chocolate meio amargo
Cobertura
Chantily e Cerejas ao marasquinho
Preparo
Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo para engrossar, deixe cozinhar por 03 minutos mexendo sem parar. Retire do fogo e ainda quente junte o chocolate branco mexendo até dissolver por completo. Espere amornar e junte o leite condensado e em seguida o creme de leite gelado. mexa bem e esta pronto um delicioso creme de chocolate branco.
Repita o mesmo processo para preparar o creme de chocolate meio amargo.
Em um refratário, coloque o creme de chocolate branco e por cima disponha os biscoitos molhados em achocolatado (leite com nescau) ou até mesmo na calda da cereja.
Por cima , coloque o creme de chocolate meio amargo e disponha outra camada de biscoitos.
Recheio
Biscoito de Chocolate ou Inglês (Esse usei o Inglês nessa receita)
Creme de Chocolate Branco
1/2 litro de leite integral
04 colheres de amido de milho
01 lata de leite condensado gelada
1/2 caixinha de creme de leite gelado
350 gramas de chocolate branco picado
Creme de Chocolate meio Amargo
1/2 litro de leite integral
04 colheres de amido de milho
01 lata de leite condensado gelada
1/2 caixinha de creme de leite gelado
350 gramas de chocolate meio amargo
Cobertura
Chantily e Cerejas ao marasquinho
Preparo
Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo para engrossar, deixe cozinhar por 03 minutos mexendo sem parar. Retire do fogo e ainda quente junte o chocolate branco mexendo até dissolver por completo. Espere amornar e junte o leite condensado e em seguida o creme de leite gelado. mexa bem e esta pronto um delicioso creme de chocolate branco.
Repita o mesmo processo para preparar o creme de chocolate meio amargo.
Em um refratário, coloque o creme de chocolate branco e por cima disponha os biscoitos molhados em achocolatado (leite com nescau) ou até mesmo na calda da cereja.
Por cima , coloque o creme de chocolate meio amargo e disponha outra camada de biscoitos.
Pulse no liquidificador as cerejas com um pouco da calda e reserve. Depois que der o ponto no chantily, junte as cerejas batidas e cubra o pavê. decore a gosto e sirva bem gelado.
