Hoje , a sugestão era preparar uma sobremesa com leite ninho, então o resultado foi essa maravilhosa torta.
INGREDIENTES
02 Caixas de Morangos frescos
MASSA
250 gramas de biscoito de chocolate sem recheio
3/4 de xicara (chá) de margarina
Passe os biscoitos no mix ou liquidificador ate ficar uma farinha e junte a margarina misturando bem.
Coloque em forma de aro removível e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos dez minutos. Retire do forno e reserve.
MOUSSE DE LEITE NINHO
01 Lata de leite condensado
02 Caixas de creme de leite
01 e 1/2 xicara (chá) de leite ninho (pode substituir por outro leite em pó)
gelatina sem sabor (usei um pouco mais da metade de 01 pacotinho de 12 gramas
Bata os ingredientes no liquidificador deixando a gelatina por último preparada conforme as instruções da embalagem.
Coloque a mousse na massa ja fria e disponha morangos picados por cima. Leve a geladeira por meia hora , e finalize a torta com uma ganache de chocolate meio amargo , decorando com morangos e nevando com o leite em pó. Deixe na geladeira por algumas horas e sirva geladinha.....
GANACHE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
200 gramas de chocolate ralado ou picado
01 cx de creme de leite
Aqueça o creme de leite e junte ao chocolate mexendo bem até derreter tudo e ficar um creme brilhante e liso. Despeje por cima dos morangos e decore à gosto.
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