Pensem em uma delícia ....
INGREDIENTES
04 Ovos
240 ml de suco de laranja
02 copos (de 240 ml) de farinha de trigo
02 copos (de 240 ml) de açucar peneirado
01 colher (sopa) de fermento em pó
coco ralado para cobertura
01 copo (240 ml) para molhar o bolo depois de assado
PREPARO
Separe as claras e reserve. Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme bem liso. Em seguida, junte aos poucos o suco de laranja e a farinha alternando e batendo durante dez minutos. Retire da batedeira e junte o fermento mexendo levemente com um fouer. Finalize juntando as claras em ponto de neve, e mexendo com um fouer.
Coloque a massa em forma untada com margarina e farinha e leve ao forno já pré aquecido a 180 graus.
Regue o bolo com suco de laranja ainda morno e polvilhe coco ralado
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