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Sabe aquele dia que voce precisa de uma sobremesa refinada para receber alguem, mais não tem tempo de prepara-la, pois é aconteceu comigo e aqui esta uma sugestão maravilhosa,  muito prática e rápida de preparar......e fez sucesso.  

Ingredientes  (vejam que todos os ingredientes ja encontrados prontos)

01 pote de sorvete de morango
01 bolo de chocolate (eu usei aqueles prontos no formato de bolo inglês)
Pepitas de chocolate ao leite ou chocolate ao leite picado (fica à seu gosto)
02 caixinhas de Morangos (para a cobertura e decoração)
Palitos de chocolate

Cobertura de Morangos

Lave bem os morangos, separe alguns para inteiros para a decoração e pique o restante. junte 01 xicara (cha) de açucar, 01 e meia xicara (cha) de água, corante alimentício vermelho e leve ao fogo deixando cozinhar um pouco os morangos , mais ou menos 5 minutos. Em seguida adicione 02 colheres (sopa) cheias de creme de confeiteiro para encorpar a calda. Deixe esfriar para utilizar.

Montagem

Em uma forma de aro removível, coloque uma camada de sorvete, e em seguida acomode os palitos ao redor da forma um do lado do outro apoiando no sorvete.Por cima do sorvete uma camada de farelos de bolo de chocolate, cobre novamente com outra camada de sorvete. Agora coloque um pouco de pepitas de chocolate ou chocolate picado, novamente outra camada de sorvete. leve ao freezer para firmar bem. Na hora de servir, desenforme com cuidado, coloque a cobertura de morangos e decore com morangos frescos passado na calda. O resultado dessa sobremesa as fotos conferem.

DICA:  Essa sobremesa pode ser feita até com vários dias de antecedencia, porque é conservada no freezer, e no dia de servir é só preparar a cobertura de morangos. Voce prepara em um dia tranquilo e deixa la no seu freezer, quando o imprevisto aparecer , simplesmente voce arrasa..........

AQUI O VÍDEO EXPLICATIVO DA MONTAGEM DESSA TORTA ESPECIAL. NOSSA PARCERIA COM SEGREDOS DA JUJU QUE REPRODUZIRA NOSSAS RECEITAS EM VÍDEO. A UNICA CORREÇAO DO VÍDEO SERIA QUE O SORVETE E A CALDA TEM QUE ESTAR MAIS FIRME E FALTOU UMA CAMADA DO BOLO PARA FINALIZAR. MAS COMO É O PRIMEIRO VIDEO DA JUJU ELA SAIU PERFEITA NAS EXPLICAÇÕES E PREPARO..ACESSEM O VIDEO E SE INSCREVAM NO CANAL QUE SO ESTA COMEÇANDO....

O calor esta judiando da população, juro que quando saiu às ruas me sinto um bolinho assando rsrsrs e a alternativa são os geladinhos que refrescam e aliviam um pouco e hoje  vou colocar a tão conhecida receita do sorvete de gelatina, que é tão prático e muito saboroso. o bom é todo dia pode se fazer um sabor diferente e usando a criatividade pode-se incorporar polpa de frutas e geléias que combinem com o sabor preparado para enriquecer a receita, fica a dica rsrsrsrs.

Esse que preparei o sabor é de pessego.

INGREDIENTES

01 lata de leite condnsado
01 lata de creme de leite
01 gelatina no sabor de sua preferencia preparada conforme as instruções da embalagem.

PREPARO

Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite e reserve. 
A parte prepare a gelatina dissolvendo o pacotinho em 250 ml de água fervente e mexa até dissolver bem, em seguida junte 250 ml de água gelada.
Agora junte a gelatina a mistura do liquidificador e bata mais um pouco para misturar bem. Coloque num pote (pode até ser aquelas embalagens de 02 litros  de sorvete ou qualquer outro pote com tampa) e leve ao freezer. Quando tomar consistencia de sorvete, retire , deixe amolecer um pouco e bata na batedeira para ficar cremoso. Volte ao freezer e repita mais uma vez essa operação de bater e esta pronto um delicioso sorvete....

O calor esta demais, e eu ainda voto no sorvete como a melhor sobremesa e aqui esta minha sugestão, nossa sobremesa de hoje , Salada de Frutas com sorvete de limão, mais pode ser servido com outros sabores da preferência, aqui gostamos nessa taça dos sabores cítricos.

Gente, me perdoem só agora eu pude substituir a foto do sorvete, eu havia colocado a foto da revista da nestlê de onde tirei a receita, e ansiedade não me deixou esperar o que fiz ficar pronto, Depois veio a correria...meu filho esta com DENGUE e só hoje estou em casa com ele, então aqui esta a foto do sorvete que eu fiz, e podem testar pq foi aprovado por todos aqui em casa.








INGREDIENTES

01 xicara (cha) de erva doce fresca picada (como na foto acima)
04 maças sem casca e sem sementes picada
02 colheres (sopa) de suco de limão
01 lata de leite condensado light
01 lata de creme de leite light

PREPARO

Bata no liquidificador a erva doce com meia xicara (cha) de água filtrada, até ficar bem homogêneo.
Em uma panela, cozinhe as maças com a erva doce batida e o suco de limão, por cerca de 10 minutos, ou até as maças ficarem cozidas.
Desligue e espere esfriar. Coloque no liquidificador e bata com o leite condensado light e o creme de leite light.
Coloque num recipiente e leve ao freezer, retirando quando estiver endurecido e batendo no liguidificador novamente. Volte para o freezer e repita mais uma vez essa operação, para que o sorvete fique bem cremoso e sem cristais de gelo.
Eu garanto que essa combinação de sabores vai surpreender...experimentem.

Fiquei pensando numa sobremesa bem leve em dias que se comem demais , e selecionei esta que com certeza, além de saborosa e bem light e com um pouco de capricho se torna "nobre" para certas ocasiões.

INGREDIENTES

200 gramas de iogurte natural
01 clara de ovo
01 colher (sopa) de açucar

MOLHO DE DAMASCOS

350 gramas de damascos
50 gramas de açucar
01 copo de suco de laranja natural

PARA DECORAR

damascos fatiados e granola

PREPARO

Bata levemente o iogurte e reserve.
Bata a clara em neve com uma pitada de sal e aos poucos junte o açucar batendo sempre.
Com a ajuda de uma espátula junte a clara já em neve no iogurte e mexa delicadamente para incorporar bem.
Depois coloque a mistura em formas de silicone e leve ao freezer por no mínimo 06 horas.
Retire 10 minutos antes de servir e regue com o molho de damascos decorando com damascos fatiados e granola.

MOLHO DE DAMASCOS

Pique o damasco e junte o açucar e o suco de laranja, leve ao fogo e deixe cozinhar por mais ou menos 15 ou 20 minutos. Deixe esfriar e bata no liquidificador até virar um molho bem cremoso. Leve para a geladeira até a hora de utilizar.

DECORAÇÃO

Desenforme o gelado , regue com o molho e decore com a granola

ESSA COMBINAÇÃO DE SABOR E MUITO BOA E REFRESCANTE.




INGREDIENTES

3/4 xícara (cha) de açucar
3/4 xícara (cha) de água
1 1/2 xícara (cha) de kiwis, descascados, em cubos e batidos até virar um purê
1 1/2 xicara (cha) purê de manga
1/4 de xícara (cha) de suco de lima

PREPARO

Numa panela misture o açucar e a água. Leve a ferver para que fique como um xarope retire do fogo e deixe esfriar e leve à geladeira.
A parte misture o kiwi , a manga e o suco da lima.
Agora junte as frutas com o xarope de água com açucar, misture muito bem e leve ao freezer. Quando estiver congelado retire e bata na batedeira até ficar cremoso e volte ao freezer. repita essa operação mais uma vez e leve novamente ao freezer. depois de 01 hora ja poder servir.

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
240 ml de café muito forte
1 colher de sopa de café moído, não solúvel
80 ml leite gordo

PREPARO


Prepare 240ml de café bem forte.
Se preferir, tal como vem indicado na receita, prepare o café com 360ml de água e 160gr de café bem forte: com filtro, renderá 240ml de café.
Misture bem o leite condensado, o café, o leite e o café moído.
Coloque no freezer por no mínimo 3 horas.
Tire do freezer e leve na batedeira batendo até virar um creme, volta para o freezer e após endurecer, retire e bata novamente na batedeira. Quanto mais vezes for batido, mais cremoso ficara.